《古代宦海反腐记》全本免费阅读
李令仪见过很多面的高翊,冷漠傲慢的、嘴硬心软的,甚至落魄狼狈的,独独没有见过此刻流连灶台的他。
说不出来是什么感受,只是叫人感到新奇。
在灶台与砧板的一侧,摆着一张长案,上面陈放的即是他的杰作。
皮黄肉白,鲜嫩多汁的白斩鸡盛在一只绿荷叶边的白瓷大盘中,紧挨着它的是一道外酥里嫩、酸甜适口的糖醋鲤鱼以及一碗鲜香下饭的肉沫豆腐。另有一只油炸鹌鹑,一道清炒时蔬。最里端还有一只白瓷砂锅,看不出是什么菜。
李令仪一边满意的点头一边笑着回道:“还好,不是很饿。就是听闻有人刀工了得,特意来长一长见识!”
只是单从这几样菜看,被茶茶吹得神乎其技的刀工却没有过多的展现,因而心有疑虑的四处乱看。
“哇,”茶茶转过头,一脸崇敬的看向高翊,“好丰盛啊,还有什么菜吗?真想不到高大人您竟然还有这一手!”
“还有葱爆羊肉和东坡肉!”
与有荣焉的何千户笑容满面的请李令仪二人往灶台上看,“东坡肉正在瓦罐中炖煮,而葱爆羊肉正在爆炒,马上出锅!”
茶茶上前揭开锅盖,葱与羊肉的混合香气立即在空气中四溢。
李令仪视线转移到那两道硬菜中,嘴里连连夸赞。因没寻到茶茶方才说的什么栀子花,便不解的问道:“方才说的那什么栀子花呢?怎么不见?那是什么菜?”
“哦,在这里。”
高翊走过去掀开长案最里端的砂锅,“听闻殿下喜欢栀子花,臣就借萝卜雕了几朵用来煲汤。”
李令仪走向前去,只见一锅清澈的高汤中几朵不大不小的栀子花悄然绽放。洁白如玉的花瓣层层叠叠,仿佛正徐徐散着幽香。
“滋补益气,殿下要不尝一尝味道?”
说实话,她早就看的心旌摇曳,闻言连忙点头如小鸡啄米。
高翊笑着取了一个青瓷汤盅,先舀一朵栀子花放进去,再浇上几勺高汤。
李令仪接过去,不舍得碰那朵花,只用勺喝了一口汤。顿时眼睛一亮,“这什么煮的?也太好喝了吧!能把人的眉毛鲜掉!”
“啊?”
茶茶闻言凑了上来,眼巴巴的瞅着她手里的汤盅,“公主,真有这么好喝?”
李令仪立即舀了一勺放到她嘴边。
从入口到下肚,整个过程茶茶那一系列丰富的表情直接逗笑了高翊,无奈吐槽:“哎我说,姑娘也是见天儿吃御膳的人,至不至于这么浮夸啊?”
李令仪一伸手,一本正经道:“不浮夸,一点都不浮夸!御膳算什么?与大人相较先失了三分滋味!”
这话说的虽有恭维之嫌,但十之有八是真心真意。这道汤表面除了栀子花的新奇,看上去并无特别之处,但试过之后便会立即意识到别有乾坤。这让李令仪想到了二十一世纪国宴上那道开水白菜。朴实无华的外表下,不知用掉了多少荤菜。
“这汤花了不少功夫吧?”
烛台上蜡烛忽然爆了个花,光线跟着一晃。
高翊拿起一旁的剪刀,走近剪掉一小段灯芯。
“殿下还真是行家!这汤是用老母鸡、大棒骨、干贝海鲜、香菇菌子以及各色干果子等等食材熬成一锅汤来,再经过过筛等操作使汤底澄澈。最后放到锅里与雕好的萝卜花一起煮。等萝卜熟了,也就能出锅了。但这汤火候不到,本该熬两三个时辰的,臣只用了一个时辰。”
一个侯府的公子哥,一个我朝闻风丧胆的锦衣卫领,竟然做的一手好菜。
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