周州这道摆盘‘以静生动’,已经算是摆盘的极高境界,可如果画面中的景物不能和谐一致,那就是有了瑕疵,十分可惜。
大家正感觉有些遗憾,毕竟这道天下第一盘出手不凡,大家都希望是完美无缺的。
忽然就见到‘湖面’上微微翻起了波浪,进而沸腾起来,一波波的‘水浪’正向岸边卷去,
这个时候再看那些惊慌奔跑的小动物,顿时就感觉合理许多了,这就是一个动人的童话故事啊,风来了、湖水开始泛滥,小动物们为了逃避‘洪水’,在拼命的向高处奔跑......
();() “这个大瓷盘是中空的?”
怀安仁目光一动,刚才他就感觉到这只大瓷盘有些奇怪,盘子边缘位置和普通的盘子差不多薄厚,可从盘缘伸向‘足底’的部分却是坡度极大,盘子摆在餐桌上,感觉就像是一个高足古盘!
伸手摸了下盘子的边缘,果然感觉到有些微微的烫手,这才恍然大悟,这盘子内部果然是中空的,里面应该是放了点燃的酒精块,上菜的时候这‘湖水’刚好在接近沸腾的温度,经过了这段时间,刚好被加热到达沸点,于是‘湖面’上就跟着升起了波浪......
“这小子真是好一番巧思,这道摆盘看到现在,已经是静中寓动、动中见物,华夏有这样心思的厨师可是不多了......”
怀安仁忍不住回头看向正从厨房内走出的周州,《丽行专刊》的待遇?如果从这道摆盘来看,这小子倒是没有枉费丽行杂志的看重。
小娟儿定定地望着盘中‘画面’,忽然问道:“大哥哥,小动物们会被湖水淹到吗?”
自从得了厌食症,她的身体便一天不如一天,退学后就整天宅在家里,很少和人交流,最好的朋友就是各种小动物布偶,此刻她最担心的就是盘中的这些小动物了。
“娟儿,所以我们才要帮助这些小动物,对吗?”
周州笑着对小娟儿道:“你看啊,现在小动物们都要被‘洪水’淹没了,我们如果要帮助它们,应该怎么做呢?”
小娟儿抬头道:“我们应该让洪水消失!”
“娟儿可真聪明,那就让我们快快消灭‘洪水’吧。”
说着递给小娟儿一根汤匙道:“只要多喝几口就好了,娟儿要努力哦!”
“嗯,我会努力的!”
小娟儿用力点头,拿起汤匙后还不忘记招呼父母:“爸爸,我们一起喝吧,这样才能帮助到那些小动物。”
张程只觉眼睛一热,差点当场落下泪来,已经记不清有多久没跟女儿一起吃过饭了,现在女儿竟然招呼自己喝汤。
一家人一起喝汤,这汤哪怕再普通,也将是人间美味!
小娟儿舀起一勺汤水,在嘴边轻轻吹了几下后送入口中,久违的热汤一到嘴里,小姑娘就愣住了,好好喝啊!
只觉一股热流顺喉而下,迅速滋润着她近乎干枯的肠胃,说是汤还不如说是粥,软稠厚重,没有特别惊人的香气和极端的滋味,却像是一根定海神针,喝下它,你就会感觉到心静神闲,仿佛干枯的禾苗被雨露滋润、又仿佛是在彷徨不定的行程中,终于确定了前进的方向。
“汤有解酒汤,也有定神汤,可是定神汤这个名字不知道听过多少次了,却从未得见,小周师傅竟然......”
站在一旁好久的吴九舌脸皮够厚,居然也抄起个汤匙,跟着张程和小娟儿也喝了一勺汤,轻轻叹道:“居然还是汤粥!
这是用糯米熬成的糯米汁,还融入了各种蔬菜汁、清鸡汤和多味菌菇汤水,
这道汤粥虽然不是药,却胜似药啊!
其中所用的食材各有各的味道,混杂在一起味道很容易变得古怪,可小周师傅却靠着超绝的厨艺充分调和了它们,让这道汤粥吃起来好像没有什么特别的味道,可当进入肠胃后,各种营养成分却被人体充分吸收......”
话音未落,一道暖流便在胃中升起,迅速散及全身,让人感觉全身暖洋洋的无比舒泰,跟着就是胃口大开。
小娟儿忽然小声说了句:“爸爸,我饿了......”
听到这句话,胖子和李大嘴迅速掀开了第二个分隔小盖。
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