今年秋天果园里的苹果和梨子、石榴也都是坐了好多果子的,苹果因为储存时间长和喜欢吃的人多,所以种的最多,采摘所需要的时间最长。
最早熟的是青苹果和黄苹果,夏天就吃到了,有点酸酸甜甜的,青的脆,黄的面,吃起来很过瘾。
红苹果成熟的晚些,又甜又脆,是最好吃的,也是种的最多的。李氏索性找了几个村里要好的邻居来帮忙。
一筐一筐的红苹果在果园里就按大小品级分好,直接拉到了店铺里几车,一些有虫子的,有点坏疤的单独留了出来,这种放不住,在摘的过程中,就会顺手洗洗吃掉一些,又大又甜,一个吃下去肚子就饱了。
陈晨挑了几个红的吃,甜脆多汁,苹果味十足,眯眯眼带着笑,真真是幸福极了。
黄黄的梨子丰收了,每天晚上李氏都会煮几个,给忙碌了一天的家人每人喝一碗,这可是润肺的好东西呢。
鲜红的大石榴没有多少,因为石榴树就没有几棵,石榴能保存的时间长些,又是老人的最,所以都被李氏分分给了亲戚家的长辈们。
大枣子今年结的果子很少,毕竟它种的最晚,可能明年会多结些果子吧,李氏把枣子放到笸箩里晾起来,这些日子果子收的太多了,枣子还是晾干收藏,等冬天煮粥或者煮汤放几颗,都是滋补的很呢。
今年果园的水果迎来了丰收年,家里的孩子们一直有水果吃,是陈有全夫妻最最满意的了,再说这果子也好卖的很,拉到铺子里,也都很快卖光了,毕竟这两年生活好了,这附近舍得拿地出来种大片果园的也少,基本上是有心的人家自家院子里种两棵,给孩子解解馋。所以他们家的水果就特别好卖。当然主要是他们卖的也不贵就是。
不过到了冬天,就有人来陈有全家里打听苗子了,知道他们家的果子好吃又好卖后,有心的人就也想种些,都是打算在荒地或者粮食产量低的土地上种几棵,也能给家里添点收入。
油茶树今年也迎来了丰收年,果园里的油茶树都结了一树的果子。
等到油茶果摘取下来,院子里晾晒起来,晒干了把籽扒出来,初步估计了一下,今年的油茶籽可得有七八百斤呢。
李氏收拾的可仔细了,在她来这可都是铜钱呢。每天都是仔细的翻检晾晒,生怕有杂东西混了进去。
等到油坊里榨好了油一过称,足足一百五十多斤呢,可把一家人乐坏了。
“明年咱亲戚家的应该也都可以采收了,得有今年的翻倍呢。”陈晨着运回来的茶籽油满足的笑着说道。
“真能吃吗”李氏犹豫着向女儿,这个油可真没吃过呢。
“那算了,我用来做别的吧。”陈晨想了想说道,反正家里也不缺油,花生油大油都有,就别为难娘亲了。
“可是做唇膏也用不了这么多啊”李氏又有点犯愁道。
“我还知道一个方子,不过没试过,不知道行不行,娘咱试试呗。”陈晨想着这做香皂自己这小身板可是不行呢,必须得有有力气的人来做才是啊。
陈晨把准备工作做起来。首先准备草木灰碱水。
陈晨把采好的月季花搁锅里蒸开,挤出汁液放一边备用。
将准备好的草木灰倒进木盆里,然后倒入热水,没过草木灰两厘米,放到角落里放几天,两天后,陈晨放一个鸡蛋在草木灰水里。
“鸡蛋能浮起来这是什么道理就跟我腌的咸鸭蛋一样,也会浮起来,真是太奇怪了。”李氏着女儿的操作,觉得大开眼界。
“娘,你以后做的时候一定记住,这个鸡蛋一定浮起来才能用啊,不行就再多放几天。”陈晨开始往外倒碱水了,一边和娘亲说道。
“嗯,记住了,这个好记的很。”李氏点点头。
“这个油要五份,碱水三份,咱先试试行不行,不行再加其中的一种试试,我这也不知道能不能成呢。”陈晨把东西分好和娘亲说道。
陈有全和李氏严阵以待,盯着女儿神奇的操作,顺便等着女儿的安排。
李氏在灶下烧着火,陈晨认真的盯着锅里,时不时的试着温度。
油倒进大碗里隔水加热至手感微热,拿出来放到台子上,碱水旁边小灶上烧到同样差不多温度,陈晨将碱液端起来缓缓倒入油里,
“爹,快来搅拌,要均匀啊。”陈有全拿过木棒开始搅拌,很快混合的液体变成乳白色,开始皂化反应了,
“千万别停啊累了和我娘换一下。”陈晨喊着,又把准备好的蒸过的月季花汁液缓慢的倒了进去。
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