林寒忍了嘴,他看着绯沙子专注地熬制着汤底,出神地看着锅中原材料逐渐融合。
他想起了自己曾在家乡吃过美味汤底,心中顿生向往。
薙切绘里奈也被香气所引,她走近锅边嗅了嗅,“好香,知道们能做出什样味道菜品。”
此时,刘星耀和一慧正忙碌地在准备菜品。
绯沙子转过头,看到了林寒和薙切绘里奈进,微笑着说:“你们得正好,们正在商讨今天菜品。”
刘星耀停下手中动作,对林寒和薙切绘里奈微笑道:“你们什意见和建议吗?”
“们可以一起合作做出一道美味佳肴。”
林寒思考了片刻说道:“既然绯沙子在熬制汤底,那们就以汤料基础,做一道清海鲜豆腐汤。”
薙切绘里奈中闪过一丝兴(cafh)奋,“错!”
“们可以选用新鲜海鲜和滑豆腐作主要食材,搭配上你们准备好汤底,一定会非常美味。”
听到个建议,一慧也跃跃欲试,“们可以加入一些蔬菜丝和香料,调出更多层次感。”
“比如加点红橙黄绿颜,让菜品更加富多彩。”
众纷纷点头赞同。林寒、薙切绘里奈和一慧兴致地商量着如何制作海鲜豆腐汤。
他们将注意力转向了绯沙子,想知道她对道菜想法。
绯沙子微笑着说:“觉得可以选用新鲜虾、贝类和鱼作海鲜主要食材,再加入滑豆腐,样汤就会更加浓郁美味。”
林寒点了点头:“对,只过们要注意候,能让海鲜过熟了。”
薙切绘里奈接着说:“一个主意,可以在汤底中加入一些辣椒和姜片,样既能提升口感,又能增加风味。”
一慧补充道:“们可以将一些蔬菜切成丝状,放入锅中炖煮,样可以增加菜品层次感。”
林寒思考了片刻,突然灵光一闪:“对了,青木大吾正在做油炸野菜什锦。”
第章油炸野菜什锦!美味席卷!田园味道!
“们可以把他做油炸野菜当作配菜。”
听到林寒建议,大家都眉头一挑,觉得个主意错。
他们到青木大吾身边。
他站在一个大型炸锅前,正将新鲜蔬菜洗净,裁成小块。
然他将些蔬菜均匀地放入炸篮中,在热油中慢-慢进行油炸。
林寒走到青木大吾身边,好奇地问道:“什菜?看起很好-吃。”
青木大吾笑着答:“特制油炸野菜什锦。”
“选择了新鲜红萝卜、黄瓜和茄子等蔬菜,裹上面再进行油炸,口感酥脆。”
佐藤昭走到他们身边,对青木大吾说:“请问在油炸菜品时应该注意什?”
青木大吾细心地向他解释道:“先要注意候和时间掌握。”
“候过高会导致表面过焦而内部未熟;候过低则会导致油温够高,食材变得油腻。”
“所以,一定要掌握好油温和时间。”
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