傻子?
王宏远气的胸口起伏不定,自己居然被这个二混子给骂了。
“我是傻子?那行,你倒是说说,这红酒怎么喝。”他怒道。
他不信陈浩能够说出个一二三来。
红酒很稀罕,没几个人喝过。
陈浩一个二混子,能懂红酒?
连他都不知道红酒的礼仪,只是胡诌了些,一个工作都没有的人也配懂?
不可能的!
陈浩瞥了他一眼,站起来,拿起另外一瓶红酒,慢条斯理的道,“在不同的温度下喝咖啡,茶或者汽水,味道都不同,红酒也不例外。”
温度不同带来的口味不同,汽水最有代表性。
常温的汽水喝着甜腻腻的,冰镇的汽水却是清凉爽口,还非常解口。
不同温度下的红酒口感类似。
他话说完,所有人全部都安静下来看着他。
陈浩的身上有一股淡淡的儒雅气息,而且非常的沉稳,说的话让人很信服。
他继续道,“红酒开瓶时,先要将瓶身擦拭干净,手要握住酒瓶的底部,将酒标正标朝上,向众人展示酒的品牌称号。”
一边说,他一边拿起红酒缓缓的展示。
众人虽然不懂红酒,可陈浩看起来似乎非常专业。
王宏远脸色顿时就红了,刚才他拿酒的时候全部都拿错了,就随便拿了瓶身,没这么讲究。
“装模作样。”他不服气的说了一句。
陈浩没理他,继续说道,“开酒要先用海马刀开瓶器上的小刀,沿防漏圈下方划一圈,切除瓶封,再将开瓶器垂直插到软木塞的中心,旋转钻入软木塞中,接着将开瓶器卡位卡住瓶口,手柄上拉将瓶塞翘起。”
“当感觉到软木塞快取出来的时候,一定要停住,用手握住木塞,轻轻摇动,慢慢的将软木塞取出来。”
一个个步骤从他口中说出来,配合手上的动作,看起来非常赏心悦目。
陈浩前世有钱,喝过的红酒不知道有多少,到了后面好多场合其实不需要他亲自去开红酒,自然有人给他开酒。
但这些东西他早就学会了。
其实温度对红酒的影响,除非品酒的人,普通人根本尝不出来,动作这么繁琐,只是为了装比,显出红酒的不同。
在一些场合要注重礼仪,否则给人的感觉好像你是外行,而且不是那么的绅士,第一印象就不好了。
这个就像是去相亲,一定要注重礼仪,穿着打扮要得体,第一印象非常重要。
陈浩一边解说,一边开酒,动作非常自然,比刚才王宏远的动作要顺畅多了,然后他又将酒从瓶中倒入杯中。
同时跟着介绍。
“倒酒也有讲究,酒瓶的瓶口以在杯口上方两厘米左右处为好,避免瓶口碰撞杯口,将酒倒入杯中左右的位置即可。”
“收瓶时缓缓的旋转,避免酒液滴漏,再有,如果要将红酒递给别人,不应该触碰杯身,这是非常不专业的做法,正确的方式是握住杯底,或者托住杯柱再递给别人,因为手上的温度会影响酒的温度。”
做完这一切之后,陈浩这才将酒放在桌上。
完了!
众人还愣着,回味着刚才陈浩的动作!
妞妞当先鼓掌,“爸爸好厉害。”
她虽然不懂红酒,可知道陈浩在演示。
爸爸就是她的偶像。
其他人这会才回过神来,心思巨震。
原来红酒是这么开瓶!
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