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第7章 煮饭（第2页）

程程略些难，“阿姨，锅洗？”

村长媳妇头看了程程：“先把烧起，把锅烧热了用刷洗。”

“嗯。”

程程笨手笨脚地把柴往灶膛里放，拿过打机把柴给点燃，晒干柴非常好点燃，一会儿灶里就燃烧起了。

程程看会熄灭了，转而拿去水瓢把水缸里水舀了一瓢到锅里，把刷拿过刷锅。

正准备刷锅时候，村长媳妇切好菜了，过拿过刷，手脚麻利地用刷刷锅：“程程，看过些？”

程程笑着摇摇头：“，第一次见。”

村长媳妇一点儿意外：“以你要在村里生活，些可都要学，然做好饭吃。”

程程虚心道：“知道，会好好学。”

村长媳妇把锅给洗干净了，往里掺了三瓢水，盖上锅盖，继续烧水。

程程主动地去烧。

村长媳妇见状，就拿着水瓢去外面打米去了。

程程坐到烧凳子上，看着红红苗：“在村里生活，烟气。”

村长媳妇打了米返，把米淘洗了，先放在一旁：“程程，现在得空了，烧？”

程程怕耽误事儿，就让开了位置。

只见村长媳妇到她位置，往灶里加了一些木头，势一下子就大了起，多久锅里水就了动静。

村长媳妇把米下入锅里，用锅铲搅拌了一下，盖上锅盖继续煮：“在煮饭时候要常翻动，然会生锅，生锅就会糊掉。”

程程点点头：“知道了。”

对厨房一摊子，程程并非完全小白，上一世嫁给裴子章，她了挽裴子章心，努力钻研过厨艺，但那在现代化厨房里，样乡土风味厨房，两辈子了，她都第一次。

看着新奇煮饭方式，程程挺新奇。

锅里很快就烧开了，白米粒随着水翻腾，像在跳舞似，很欢乐。

过了一会儿，村长媳妇取了一个铁盆和一个筲箕，把筲箕放在铁盆上，用漏勺把米粒捞起放在筲箕里。

把大部分米都捞到筲箕里，只留少部分米粒继续煮，些米粒最会被煮成稀饭。

家里两个，他们喜欢吃米粥，些就照顾他们。

样煮饭就许多好处，可以把家里都给照顾到。

米粒继续煮着，村长媳妇去取几个红薯，把红薯皮削了，清洗干净，然切成块。

个时候，锅里米煮成了稀饭，她把锅里稀饭盛到铁盆里。

锅用洗，直接把木甑子放到锅里，舀水淋一下，随把红薯块放到甑子里，再把筲箕里夹生米粒赶到红薯上面，盖上盖子，蒸起。

程程睛眨了眨，什做法？

村长媳妇笑道：“红薯蒸吃非常甜，一会儿你可要尝尝。”

程程道：“肯定要。”

蒸米饭半个小时就可以了，在厨房里，可以闻到非常明显米香味儿和红薯香味儿。

把饭蒸好，接下就可以炒菜了。

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