煮得过生或过熟,都会破坏肉的口感。
"我记下了,没问题!"
"如果不好吃,到时候我要在微博上批评你!"
江兵啼笑皆非,这些网友真是太有趣了。
"你们放心,我的配方绝对美味!"
"对了,这道回锅肉切工可有门道,既不能太宽,也不能太细,大致就我这样,约半根手指的宽度,你们可以参考一下!"
江兵滔滔不绝地向直播间的观众讲解,然而身边的厨师看得颇感不解。他不明白江兵在做什么,对着手机喋喋不休,如此奇特的行为实属罕见。
"你要是真会做菜,就好好做,是不是在偷偷查菜谱呢?"
江兵恨不得一头栽进肉里,这人口舌太多。
"我没那么无聊,我正在直播呢。"
他对这位厨师的疑虑感到无奈,总觉得对方总在琢磨些什么。
接着,他依次将八角、桂皮、香叶放入锅中,再加上葱姜蒜和一些神秘的香料,然后将回锅肉放进去。
有了葱姜蒜的垫底,翻煎回锅肉时,肉片上也会弥漫着葱香。
待两面煎至金黄,他倒入生抽、老抽,撒上自家特制的干料,还特意添了几勺红油辣椒。
"太棒了!主播做得色香味俱全!"
他特意让镜头扫过,回锅肉上的油脂清晰可见。
每片肉都被调料包裹,却不显油腻。
"我完成了!"
旁边的厨师将自己的作品放在他面前,虽然外观相差无几,但仔细看就能看出两者间的差异。
这位厨师的回锅肉明显油分更多,肉片并未煎得十分干燥。
这其实是个误区,因为回锅肉的魅力就在于中间那份独特的香味。
"你们先尝尝,对比一下两道菜的区别,然后根据味道打分。"
江兵哭笑不得,原本只是比拼厨艺,却闹出这么多波折。
其实,烹饪之事,各有所爱。
"我先来试试!"
王成主动上前,老王叔也按捺不住。
两盘回锅肉香气诱人,让人难以抗拒。
他在两个盘子里各取一片,厨师也在一旁注视着。
"我觉得江兵做的更胜一筹,这肉不那么油腻!"
喜欢在线厨师:我在乡村烹百宴请大家收藏:()在线厨师:我在乡村烹百宴更新度。
喜欢在线厨师:我在乡村烹百宴请大家收藏:()在线厨师:我在乡村烹百宴更新度。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
君上,神妃又下凡吃瓜了 快穿:软萌小可爱只想攻略男配 江鹏陈薇薇 SOS!黑道顶流她提刀登场 都市里的迷案 她会拯救我的所有 他不过敏 惊!少夫人又在给席少牵红线了! 八零,退婚后高冷军官宠我如命 年青至尊 变形金刚之我是老六路障 nba:我真不是来打架的啊! 有你这么当姐姐的? 拿着五万元进入股市,挣了几万亿 美漫:从成为蜘蛛侠开始纵横宇宙 林渊林幼渔 长青 王者:你说这是B组战队? 刘自强付东 末日萤火
获得系统,将乡村民宿一步步打造成世界上最好的酒店。全球酒店最大的数据商str负责人德勒双手抱头世界上最豪华的酒店居然在华夏川省眉州市下一个不知名的小山村中,你敢信别拿我们希尔顿集团和那家华...
叮主线任务将主人调教成猫奴。西卡懒洋洋地听着脑海中第九十九次系统的提示音,理都不理。我都变成猫了,还要我怎么样,难道学小猫咪一样,喵喵喵萌不萌打死我都正想着,突然觉得后颈皮一阵酥...
圣人,帝王,教父而你,则会是他们最敬爱的老师。修真界系统我有拳法五百,剑法三千,还有锻体之术,你想创立什么宗派林寻合欢宗。古代官场系统我有诗词歌赋,七言律诗,八股神文,...
云玉轩是星际几千年来的天才少女拥有sss精神力,作为征战多年从无败绩的大将军,更是全民偶像然而,被暗算之后,人工智能动用最后的能量将云玉轩传送到各个小世界做任务,收集能量才能回到星际。什么这些...
摔倒前,林冬雪觉得婆婆是老不死,大姑子是扫把星,外甥女是拖油瓶还有那个男人,一定是上辈子倒了大霉,她才会遇见的。摔倒后,林冬雪认为婆婆赛过亲妈,大姑子恩人再世,外甥女是小天使至于那个男人,唔...
作者专栏穿成小龙崽的豪门后爸求收藏!本文文案陈星瑜是个入殓师,给死者洗漱,整理妆发,还给人缝制漂亮的衣服,让人体面离开人世。因为这职业,亲人远离还没朋友,他也无所谓。因为意外,他进入了恐怖游戏...