而且,蚂蟥还是一种着名中药材。
有人专门养殖蚂蟥,卖价不便宜。
“走吧。”李青说道。
去缺口处抓泥鳅、黄鳝等,他也是很有兴趣的。
孩子们听后全都非常高兴。
李青回到院子里提了一个桶,然后和孩子们一起出。
两分钟之后,到了第一个稻田缺口处。
这个缺口的宽度在o厘米左右,正“哗哗哗”的往外流水。
流得很大。
前面是一条长度约两米的过水沟,连接着另外一块地势稍低的稻田。
流水进入处被冲出了一个小水坑。
像这样一直在过水的小水坑里,同样会有泥鳅、黄鳝、小龙虾等。
它们总是喜欢逆流而上。
开工。
先将缺口处用稀泥堵住。
林博冉下到田里,用手在水底挖了一些稀泥垒在缺口处。
水很快断流。
过水沟里的水差不多流尽之后,里面的货逐渐暴露。
李青先看到了两只个头很大的小龙虾,以及一条比较肥的泥鳅正在不停扭动身体。
将两只小龙虾捡起放进桶里,又用手将泥鳅捧进桶里。
林博冉又现了一条二两左右的鲫鱼。
鲫鱼是稻田主人专门养的,被称之为稻花鱼。
所以,鲫鱼不要,丢回田里。
应该是下面一块田里的,在过水沟里逆流而上,跑到了这个位置。
林博冉将鱼丢回了田里。
“这里有一条黄鳝。”一个孩子兴奋说道。
然后将黄鳝抓住,拿给李青看。
个头不大,可能一两左右。
但能够下锅了。
黄鳝是一种上等食材,营养价值和药用价值都很高,能够清热解毒、凉血止痛、祛风消肿。
味道也十分鲜美。
只不过,很多人不吃黄鳝。
一则觉得像蛇,不敢吃。
二则,担心寄生虫多。
黄鳝的确有可能会有寄生虫,但并不可怕。只要烹饪方法正确,是能够将寄生虫完全杀死的。
将黄鳝丢进桶里之后,暂时没有了其它现。
不过,再在过水沟两边的水草里找一找,说不定还会有货。
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