如果她上学时化学课认真听了的话,那她记忆中关于皂苷这玩意儿是有毒的结论就是对的。
孙宝宝赶紧问爷爷。
孙国栋瞥她一眼,“哪里会有毒,我总吃也没吃死啊。”
“不不不,”孙宝宝摆摆手,十分认真的纠正他,“爷爷,你已经死了,你得接受这个事实。”
“嘿”国栋暴躁了,拿起锅刷就想打人,“你这小王八蛋,有你这么说你爷的吗”
当年秉忠小时候他就被秉忠气个半死,怎么现在还得被他女儿气个半死
孙宝宝快速躲避,继续纠正他,“而且皂角中那点皂苷,顶多让你肚子疼一阵,是不会吃死人的”
孙国栋气得吹胡子,“就你能是不是,反正这玩意儿我们都吃过,一点问题都没有。”
孙宝宝还是不信,特意跑到空间外去查了一番。
好家伙,越查越糊涂
有人说天然的皂苷对人是无毒的,又有人说皂荚的皂苷没毒,还有人说皂角中的皂苷有毒
但都有一个共同点,那就是不能大量服用。
孙宝宝叹口气,要不是真想试试这个味儿,她都直接放弃了。
国栋她又包了一堆皂荚回来,哼笑两声,“古人说了,不听老人言,吃亏在眼前”
孙宝宝也哼两声,一边洗皂荚一边道“那我们现在的人也说了,不听老人言,轻松十几年”
孙国栋“”他想象中的孙女不应该是这样的,这妮子不听话,只会来气他。
可再怎么埋汰,这也是自己血脉不是,孙国栋原本打算今天都不理宝宝的,可她把皂荚放到坛子中时又没忍住科普道“归田录中有这么一句话淮南人藏盐酒蟹,凡一器数十蟹,以皁荚半挺置其中,则可藏经岁不沙。,古人用了这么久的东西,总有他的道理。”
孙宝宝翻个白眼,难怪老祖宗说他们这些老头子中她爷最守旧,最是认死理。
国栋不晓得她心中想法,端着碗粥呼啦呼啦吃着,还站在孙宝宝旁边。
见孙宝宝五分之一的坛子放皂荚,剩下的不放,又开始哔哔了,惹得孙宝宝赶紧加快速度。
螃蟹呢,要一层一层放,每层中还需要放饴糖和盐。
紧接着再往各个坛子中倒入三成酒,、一成酱油、半成醋,把坛子中的螃蟹淹盖了。
最后用胶泥封口,封口前再加饴糖,然后把坛子放在阴凉干燥处腌制半个月。
时间很快就过去,孙宝宝在这几天中准备了好多东西,就为了今年的国庆节。
她饭店账号这段时间积累了好多粉丝,不少人都说了一定要来她饭店试试。人家大老远赶来,她总不能让人失望。
这天孙宝宝早早起床,掀开两坛醉蟹,特意坐在医术了得的三爷爷门口,以便及时呼救。
她先是尝了一口没有皂荚的,蟹肉没出啥问题,因为在腌制前螃蟹还活蹦乱跳的,所以这会儿蟹肉着竟然还有些新鲜,味道更是不错。
主要还是螃蟹好
蟹肉还十分细嫩,入口浓浓的酒味,腌制醉蟹不能用白酒,所以她这次用的酒是绍兴黄酒。黄酒不但味醇还去腥,而绍兴黄酒更是有浓厚的陈香,拿来做醉蟹是十分适合的。
除了酒香味外,蟹肉还有一股鲜甜和鲜咸。
孙宝宝被这鲜甜惊讶到,依旧是螃蟹的原因,她发现越是好的螃蟹腌料越不能放杂了,她在外头吃的,包括先前自己做的醉蟹,鲜甜味儿都比不过如今这个
甜味不腻,还有没有被咸味掩盖。孙宝宝仔细嚼嚼又品品。她觉得甜味除了饴糖的外,螃蟹肉本身也会有清甜,还有嗯
孙宝宝又尝了一块,还有黄酒反上来的甜不过这种甜只有一点点,不认真品还真尝不出来。
她忍不住又吃了两个,然后漱漱口,开始尝有皂荚的醉蟹。
孙宝宝有点紧张的咽口水,从外表上放了皂荚的醉蟹和没放皂荚的着毫无二致。
她轻轻咬一口,肉质依旧细嫩,之后首先被舌头捕捉到的还是酒香味。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
赵楚昀秦琳容 苏铭林玉淇 重生是为了和死对头一起好好学习 亮剑:李云龙,求你管管你弟弟! 杨尘光方芸范海洋 陈河张清灵 墨琛魏莱 我有一个霸总朋友 孙浩若兰 顾琛庄明月 陈伟周琳 欧阳杰泽村荣纯 乡村里的女人 李湛侯鹏 靳宸袁硕 修仙日常 杠精的品格[快穿] 穿书后我有四个霸姐 重生出国留学:开启封神之路 万万不可
旧纪元已逝,诸神并起的超凡纪元降临,升华者腐化者禁忌物诡秘禁区阴沉雾霭笼罩大地,深渊呢喃,黑夜将至。周尘意外得到一个神秘的许愿瓶,只要实现别人的愿望,就能获得心愿值。火与希望,终将撕破黑暗。奇迹星晖闪耀,人类必将永存纵使忤逆神明!那么,说出你的愿望吧。哦对了,许愿前先看看你裤子里面,再看看你的银行卡余额。是的,我做这行很久了。...
小人物,也有大成就!一卒过河,有进无退!一剑在手,再铸辉煌!本书群号964227244...
孤岛上,海浪声清晰可闻,大地震颤。一张放着n个骰子的桌子旁坐满了人。面前的规则卡上明确写着欢迎来到运气至上主义的游戏房间游戏规则如下1骰子决定一切,包括你的初始属性2自由世界,请随意探索3...
在以光和希望为主调的奥特曼世界里,变成了以邪恶为代名词的黑暗,红荼只想给自己唱一首凉凉。于是黑暗阵营里就多出了一个恐怖的二五仔。红荼虽然我是为黑暗,但我依旧向往光明。众boss这就是你吞我们的理由?醒醒吧!你是不可能变成光的!群号323474794调戏作者的,就不要来了已经够多了...
乱世之中,烽火天下,他一朝穿越,却是个落魄秀才,要啥没啥,更倒霉的是他还被山贼找上门来落魄不要紧,钱我可以自己挣。什么?没处挣?那就去抢。至于山贼?更不用怕,正好抢了他们的财物做军资。我相信,总有一天我林东的名字会响彻整个大明。总有一天,我林东能挽狂澜之将倾,扶社稷之即倒,延续我族千年文明!...
...