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分卷阅读63（第2页）

她语气轻快地嘱咐着，现一直盯着她里若若无期待。

又被……

沈榆川看着转身去拿鲜虾梨欢，眉一下垂了下。

梨欢手面，就想又着。

虾被剥好壳了，切成段用刀背拍碎，样处理出虾沫更大颗，嚼起口感。

虾在案板上摔打几十下变得极具弹，时加入剁好丁和冬笋，马蹄碎，加再入调味料搅拌均匀，虾饺灵魂内馅才算完成。

虾饺外皮和普通饺子同，需要用澄和马铃薯混合搅拌成黏手糊状，

将面团糊取出，分次加入马铃薯和猪油混合揉搓，直到沾手止。

个时候面团充分收了猪油，蒸熟会散出油香。

梨欢让沈榆川尝试虾饺因它对手法要求确实高些，正宗虾饺讲“蜘蛛肚”。

就虾饺面肚子必须圆鼓鼓，能干瘪。

“蜘蛛肚”上讲要～个褶子，褶子够那就说明面点师傅功夫够。

包好虾饺挺着将军肚排排站好，每一个饺子褶子都整整齐齐，简直强迫症福音。

“包完了，你边呢？”

她动作很快，多久就将碗里虾处理完了。

沈榆川到面动作也渐渐快了起，勉强跟上她度：“也好了。”

“行那一起端过去。”

当当几大盘饺子挤在一块儿，真了些过年味道。

其余饺子要下水煮，虾饺上锅蒸十分钟左右就好了。

虾饺像北方饺子那样皮厚馅多，而像一只玲珑可爱小白兔，晶莹致。

蒸熟白里透红，半透明饺皮吹弹可破，鲜甜虾仁若隐若现。

梨欢迫及待招呼沈榆川：“鱼鱼快过尝尝看。”

林月幽怨小声音响起：“梨梨姐你好偏心。”

“？”

梨欢一脸疑惑。

赵欣欣也跟着搭腔：“干嘛只叫他叫们？啧啧啧，梨梨姐，见忘友哦。”

梨欢脸一红，梗着脖子一本正：“又让你们吃，再打趣，扣工资！”

林月和赵欣欣对视一，懂了，梨梨姐恼羞成怒。

她们本想继续耍赖，结果沈榆川走过，浑身冒着寒气沉沉往那一站，她们瞬间了声音，跟只小鹌鹑一样。

“好嘞，们就走！”

变脸堪比教科书，捧着碗说走就走。

梨欢抱着胳膊哼哼了句：“无法无天，编排板。”

“想管理好下属，得和他们拉开距离，让她们明确意识到你处于领导地位。”

平缓冷静声音在耳边响起，分外理智地分析道。

梨欢愣了下，

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