林熙知道林云她们是为了给自己省钱,可是她们都赶了这么久的火车,放学后也不早了,还不如去外面吃一顿好了。
“大姐,景年早就在饭店点好菜了,即使咱们不去吃,这钱也是没办法退了,咱们就好好的去吃一顿。再说了,你和二姐准备开饭馆的,现在这个机会不会正好,你们可以去这个饭馆好好的感受一下他们的经营方式,服务态度,菜品如何。”
林云着林熙这张小嘴,一直是知道她说话有多厉害的,不管说什么话题,她总是能把话题带到你所关心的上面,让你办法去拒接。
最后没办法,她们一行人只好跟着林熙走了。
她们来到的饭馆是林熙上次开业请员工们吃饭的饭馆,这间饭馆一共是三个店面,装修的比较简单。
顾景年在这边订了两桌菜,孩子们一桌,大人一桌,顾景年到她们过来了,赶紧招呼他们坐下,并让服务员赶紧上菜。
“大姐,二姐,这家饭店的生意一直很不错,等下上菜了,你们就尝尝这些菜的味道如何。”顾景年对着林云和林月说道。
“麻烦妹夫了,还要让你破费了。”林云有些不好意思的说。
“大姐,咱们都是一家人,说什么破费不破费的话。孩子们都等着了,咱们赶紧坐下来吃吧。”
顾景年点的都是这家的招牌菜,还别说这家菜的味道确实是不错。
“大姑姐,你们明天就可以去店铺了,现在都已经装修好了,等晚上咱们商量一下,你这边的小吃店准备卖些什么。咱们早点把店开起来,你们也能把心稳住。大姐和二姐,这几天你们就能不能去招几个服务员,工资就开二十块,跟他们说要是生意好,还会有奖励,做的好的还会加工资。你们到时候可以去问问赵大哥哪里比较好招人。三位姐夫就多去菜市场转悠,哪家的菜便宜又好,咱们开小吃店开饭店需要的就是食材的新鲜。”
“大姐、二姐我想说先帮我大姑姐把小吃店开起来,小吃店比较简单,这一两天就能开起来”
“小妹,这有啥好商量的,咱们开店也不急于这一天两天的,再说你自己还要上学,也别太辛苦了。”
“行,那明天我就让赵大哥去给你们两家店都应一批宣传单,到时候大姐你们去街上一起发,特别是学校还有工厂里。小吃店的宣传单会写着凭此宣传单消费后可以获得一个茶叶蛋,饭店的宣传单会写着开业三天大酬宾凭此宣传单可以打八折。”
“小妹,这样会不会亏本啊,你说饭店便宜点就便宜点了,这小吃店白送茶叶蛋这还不得亏本啊。”
“三位姐姐,咱们开业主要的是让更多的人知道咱们的店,知道咱们店里面的味道好,宣传单上这样写,主要还是吸引人群,现在大部分的人还是都有占小便宜的心里的,到有白拿的东西,都会过来的,但是白拿东西的前提是要在咱们这个店里消费,即使买一个茶叶蛋也要一毛五一个,咱们再送一个茶叶蛋也是有的挣的。再说饭店,虽然咱们前三天打八折,似不挣钱,其实还是挣钱的,还有这三天吃的人多了,咱们饭店的名声传出去,味道好有实惠,那还怕后面没有人过来吃吗还怕没有生意吗”
六个人听了林熙的分析后茅塞顿开,生意还能这么做的,这妹子就是不一样,怪不得能考上大学,不单单是自己考上,还带领他们的孩子都考上。
被林熙这么一安排,一分析,他们个个对自己的店铺都很期待,这是她们在京城扎根留下来的根本啊。
吃过晚饭,一行人回到了宅子,林熙就跟大姑姐还有姐夫商量,小吃店准备卖些什么。
林熙建议主食弄一些套餐饭,简单方便又实惠,荤素搭配,冬天套菜饭就配紫菜蛋花汤,夏天就配绿汤或者西红柿鸡蛋汤,这样的套餐饭就买一块五一份,有菜有肉有汤,还怕没人吃,在弄点面食、馄饨、水饺、蛋炒饭。在学生放学前后咱们还可以弄一些炸丸子、炸猪排、炸鸡排,油炸的东西咱们就放在店铺门口,这样又能吸引顾客,油炸的东西也能做到套餐饭里面,套菜饭的荤菜配菜主要是油炸的肉类和卤的肉类,这样你们弄起来也方便。
“老李,咱们就按照弟妹给的建议,就这么弄吧,不过弟妹,你说的很多东西,咱也没做过,不会做呀。”
“大姑姐,明天晚上我教你,这个很简单的,你会做菜,我跟你说一下你就会了的。对了,你们到时候还需要招一位洗碗工,咱们该花的钱还是得要花的。做饭店也好,做小吃店也好,主要的还是干净卫生。”
“小云,咱们就听弟妹的,花点钱请个人,咱们也不用太累了。”李达是一个疼媳妇的人,特别是他觉得顾景云一个城里人嫁给自己一个乡下人是委屈她了。
“行,那咱们就请一个吧。”
林熙之后又跟她们聊了一些其他的,回去的时候已经九点多了。
第二天,顾景云她们一大早就去了她们自己的店铺。先去的是小吃铺,顾景云推开门,着焕然一新的店铺,顾景云心里很是感动,自己的这个小吃店现在虽然还没有开起来,弟妹就在这么忙前忙后,不停的给她们出着有用的主意。
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