油温四成热时,把淀粉裹好的虾仁全部倒入锅中,然后用锅铲快速把虾仁搅开。虾仁不能炸久了,只过了遍油,孙宝宝就将虾仁全部捞起来。
此时,虾仁还是白嫩的。
“瞧着都跟白玉一样。”赵大娘念叨说道,“这火候一个没注意,可不就把虾仁给炸焦了。”
“而且炸久了虾也不够鲜嫩,就这个程度刚刚好。”孙宝宝一边说着,一边把漏斗颠两下,沥沥油。
赵大娘在做菜这方面有点天赋,而且她经验足,孙宝宝在炒菜时跟她最能聊的来。
等油沥完后,孙宝宝又来到另一个锅前,倒些油,把过过油的虾仁下进去翻炒几下,然后倒入碧螺春茶水。
是的,茶水。
之前的菜都是用茶叶,而这道菜主要用的是茶水。
绿茶泡出来的茶水碧绿清澈,倒入锅中后,再把虾仁翻炒几下便可以装盘出锅。
最后孙宝宝再把泡过茶的碧螺春茶叶点缀在虾仁上,一瞬间这道菜的颜值就上升了不少。
“老板,外面好多客人都在问能不能加几只观音茶香鸡。”关萱进厨房端菜时说道。
孙宝宝赶紧拒绝,“加菜是不可能的,咱们这会儿做完全来不及,而且也没鸡了。你出去后和客人们解释一下吧。”
关萱点点头,出门说了后,好些食客们都唉声叹气的,他们也想点啊,可是前边的客人都把所有鸡给点完了
张怡原本还想拜托那位楼主帮忙给她点一只,没想到饭店限购,说啥一桌只能点一只。
266楼楼主,我进来了,你人走了吗
程婷没走呢,我们菜点的多,还没吃一半。
张怡也没有特意问楼主在哪,不过进了正厅后,还是四处张望一下。
她点菜时已经没有观音茶香鸡了,又因为只有她一人来,所以她只点了碧螺虾仁、云雾香团以及糟熘鱼片。
“小妹你一个人来吃饭啊”突然,桌子旁边坐下一位女人,她笑笑说道。
张怡点点头,这女人着有些奇怪,脸上有些皱纹,但皱纹倒也不算特别多,可头发却已斑白。
不过,听她这声音,还挺年轻的。
张怡点了点头,“我一个人来吃。”
这会儿两个人的菜都没上来,那女人似乎也有聊天的兴致,“听你口音,不像是本地人。”
“我外省的,来清城山旅游。”再多的,张怡就不肯多说了。
她感觉这人有些矛盾,外表笑呵呵,但是张怡却觉得她说的话中总有些悲伤。
“外省啊,我也外省来的,不过我女儿在清城山,我也就留在清城山。”女人了一眼张怡,又望向远方,刘海垂在眼眸上,让人无法出她的眼神。
话音刚落,关萱就走了过来,“请问你需要点些什么”
那女人没菜单,直接说道“我要一份灌蛋。”
“灌蛋”关萱微愣,自家菜单上好像没有这道菜。她翻了一遍,果然没有。
“不好意思,我们饭店没有这道菜,要不您再其他菜”
女人立刻急了,“怎么会没有呢,肯定有我闺女都到了。”说着,把灌蛋这道菜形容了一遍。
“蛋黄里头有肉,然后放锅里煮熟,撒上紫菜”
关萱她这么肯定,怕有什么内情,赶紧说道,“您先稍微等等,我进去问问。”
说着,迅速来到厨房中。
“老板,外面来了一个点灌蛋的。”
厨房中几人热火朝天的在做饭,孙宝宝拿着锅铲在锅中挥舞着。
“什么灌蛋,咱家菜单中好像没有。”秦惠抬头说道,“好像也没做过。”
“有做过,上个月妞妞生病的那次做过。”孙宝宝边炒菜边说道,“她生病时我不是说会给她做好吃的吗,后来她吃的那个就是灌蛋。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
墨琛魏莱 孙浩若兰 乡村里的女人 顾琛庄明月 杠精的品格[快穿] 穿书后我有四个霸姐 修仙日常 苏铭林玉淇 亮剑:李云龙,求你管管你弟弟! 欧阳杰泽村荣纯 赵楚昀秦琳容 重生出国留学:开启封神之路 陈河张清灵 靳宸袁硕 陈伟周琳 重生是为了和死对头一起好好学习 李湛侯鹏 杨尘光方芸范海洋 万万不可 我有一个霸总朋友
旧纪元已逝,诸神并起的超凡纪元降临,升华者腐化者禁忌物诡秘禁区阴沉雾霭笼罩大地,深渊呢喃,黑夜将至。周尘意外得到一个神秘的许愿瓶,只要实现别人的愿望,就能获得心愿值。火与希望,终将撕破黑暗。奇迹星晖闪耀,人类必将永存纵使忤逆神明!那么,说出你的愿望吧。哦对了,许愿前先看看你裤子里面,再看看你的银行卡余额。是的,我做这行很久了。...
小人物,也有大成就!一卒过河,有进无退!一剑在手,再铸辉煌!本书群号964227244...
孤岛上,海浪声清晰可闻,大地震颤。一张放着n个骰子的桌子旁坐满了人。面前的规则卡上明确写着欢迎来到运气至上主义的游戏房间游戏规则如下1骰子决定一切,包括你的初始属性2自由世界,请随意探索3...
在以光和希望为主调的奥特曼世界里,变成了以邪恶为代名词的黑暗,红荼只想给自己唱一首凉凉。于是黑暗阵营里就多出了一个恐怖的二五仔。红荼虽然我是为黑暗,但我依旧向往光明。众boss这就是你吞我们的理由?醒醒吧!你是不可能变成光的!群号323474794调戏作者的,就不要来了已经够多了...
乱世之中,烽火天下,他一朝穿越,却是个落魄秀才,要啥没啥,更倒霉的是他还被山贼找上门来落魄不要紧,钱我可以自己挣。什么?没处挣?那就去抢。至于山贼?更不用怕,正好抢了他们的财物做军资。我相信,总有一天我林东的名字会响彻整个大明。总有一天,我林东能挽狂澜之将倾,扶社稷之即倒,延续我族千年文明!...
...