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第5景 香山东路甲5号院香枫有禅楼内（第1页）

【影视剧本】

《戴翡翠翎管的男人》（电视剧本版）

作者：顾雪林

第5景：香山东路“甲5”号院“香枫有禅”楼内

（在于木的白色奥迪车上，马老告诉淳于兰，上官住在香山脚下。

车子穿过中关村大街一直往西，在香山东路“甲5”号院的栅栏门前停下。院门不大，只容一辆汽车进出。从门里走出一位中年人。于木摇下车窗和他耳语了几句。栅栏门开了，车沿着一条枫树林荫道继续往西，在一条河旁的型停车场内停下来。大家下车后，走上河边的一个弯弯曲曲的木栈道，栈道足足有100多米长，经过一个型的高尔夫球场，通向一座3层楼的门前。楼门很高，最上方悬挂着一个木匾，上书“香枫有禅”。淳于兰想，这就是上官先生的私宅了。

吱的一声，大门从里面开了，一位衣着朴素的中年妇女微笑着迎接一行人进门。

进门后淳于兰才发现，原来大家站在一个巨大的室内平台上，还要往下走几个台阶才能到一楼大厅。大厅足有400多平米，在厅的四周，有一个型放映厅，一个放了3张乒乓球台的乒乓球室，一个型酒吧，酒吧旁是一个摆着5排储酒架的酒窖，储酒架上摆满了各种法国香槟和法国红酒。

在大厅稍事停留后，那位中年妇女带着淳于兰等人沿着楼梯往上走，一直到了顶层的玻璃花房。花房大约有10米高，很大，中央是一条弯弯曲曲的人工河，河的两边种着芭蕉、月季、荷兰草、格桑花及一些淳于兰叫不出名字的花草树木。在花房的西边，有一个中式凉亭，凉亭的中央是一个黄花梨木圆桌，圆桌旁是六个黄花梨木墩。一行人在凉亭里落座。

淳于兰坐在黄花梨木墩上兴奋地等待着上官先生出场。

这时，那位中年妇女把于木叫到一旁低声私语。不一会，于木回到凉亭里）

于木：“上官先生有事刚走，让我们等他一会。”

淳于兰：“呵，这个上官先生，成诸葛亮了，难道还需我们三顾茅庐？”（淳于兰心里很不爽，然而嘴却微笑着，等着呗！）

（半个多时过去了，从花房的东头走过来一位花白胡子的老者，他中等身材，穿着一身月白色布料的中式常服，微笑着和于木等人打招呼。淳于兰想，上官先生终于亮相了。）

于木：（起身和老者交谈了两句）“老先生，上官先生请大家先吃点饭，他饭后赶回来和我们见面。”

（淳于兰心想，看来，这位老者还不是上官先生。众人和老者一起，来到一楼大厅的饭堂，只见一个圆饭桌已经布置好了，台布是淡黄色的，上面有月白色的抽象线条。老者请淳于兰等3人落座，先吃点凉菜，他到后面厨房去布置饭菜。）

于木：（这时才告诉淳于兰和马老）“这位老先生是上官先生的家庭厨师。”

（淳于兰用桌上盘中的方毛巾擦了擦手，端详起桌上的凉菜。凉菜一共4道，潮州拌凉瓜、杭州酥鱼、苏州油焖笋和俄式首都色拉，中西搭配，看着让人眼馋。饮料是云南竹筒米酒。淳于兰已经忍受不住饭材香气了。）

淳于兰：（看着于木问）“这一桌酒菜，是不是可以开吃了？”

于木：（笑着给淳于兰斟了一杯云南竹筒米酒，又给马老斟了一杯，他举起杯子）“各位，幸会，开吃吧！”

（淳于兰一口气喝了半杯云南竹筒米酒，香甜可口，味道宜人。她又把筷子伸向苏州油焖笋，那笋尖烀通体焦黄，吃起来脆香汁浓。于木和马老看着淳于兰，相视一笑，他们不约而同地把筷子伸向杭州酥鱼。）

于木：“这酥鱼可是上官先生招待贵客时才上的菜，据是上官先生老母亲当年的拿手菜，是从南宋时的祖上传下来的，我今也是第一次吃到。哦，味道好极了！”

（马老也吃了一口酥鱼，啧啧称奇，来不及大加赞扬，就又把筷子伸向杭州酥鱼。淳于兰紧跟着马老，也把筷子伸向杭州酥鱼。）

马老：（在吃邻二口酥鱼后才发话）“哦，太好吃了。想不到上官先生老母亲的手艺也传下来了。这酥鱼各家有各家的味道，最好吃的莫过于南宋祖传的秘制法，据在杭州也很少有人能端出这么正宗的酥鱼了。”

（着，马老又喝了一口云南竹筒米酒）

马老：“这米酒喝时要细细品味，不能牛饮，那样尝不出什么味道。”

（淳于兰脸红了，”牛饮“？这让她心里有些不爽。但她也学着马老的样子，喝了一口米酒，润在嗓子里，仿佛有一丝丝嫩竹的清香在嗓子里弥漫，再慢慢咽下，感觉确实不同。）

于木：“这米酒也是上官先生家的祖传秘制，竹筒要用当年的新竹制成的竹筒，米酒要趁热放入竹筒内，沁入新竹的味道，那才好喝。”

（这时，于木和马老的筷子又都伸向了俄式首都色拉）

马老：（边伸着筷子边）“上官先生会制作首都色拉，味道堪称一绝。今这一道色拉，估计是他亲自下厨做的，别有风味啊。好吃，好吃啊。”

（一边吃，马老和于木一边不停地点头称道，相互交流着品味美食的体会。一会儿，热菜上来了。一人一个托盘，上面有一碗鱼翅羹和一碗米饭。淳于兰上来就是一筷子鱼翅羹）

马老：（赶紧制止淳于兰）“哦，这可不是粉条。要一点点慢慢吃，别着急。”（着，马老把自己的那份米饭松开，慢慢用勺舀一点鱼翅羹放在米饭上，细细品味。淳于兰也学着马老的样吃起来，别有一番风味。）

于木：（看着淳于兰笨拙的样子，不无揶揄地）“你这个大记者，bJ哪家五星级饭店没有去过，还需要马老指导吗?”

淳于兰：（不好意思地）“我们这些记者一个个都忙得要命，大家都是风卷残云式地吃饭，谁也顾不上细细品味。”

马老：（击掌叹气，插话）“唉，可惜了那些精美可口的饭菜!”

于木：“曾有一位私人老板请我到他家吃饭，鱼翅饭用大锅盛，随便吃。”

淳于兰：“我曾在bJ出席过一位阿拉伯王子的晚宴，进餐厅时，一人发了一盒他们家族精制的苍蝇图案的银币，落座后，每人一瓶xo伺候，喝不聊自己打包带走。在bJ的一些私人会所，吃鱼翅饭随便点。有时候，贵的东西摆多了不一定是好事。一些知识分子，喝8000元一斤的龙井茶只买一两，一边读着自己喜欢的，一边品味，其乐无穷。而一些暴发户，喜欢炫耀拿8000元一斤的龙井茶煮茶叶蛋，当然也无不可，不过是各取所需罢了。”

（接着，又上了清蒸鱼头和红焖鹿唇这两道菜。不一会儿，最后一道菜端上来了，淳于兰看见马老和于木的眼珠子都快瞪出来了）

马老和于木：（齐声欢呼）“哦，茄鲞上来了。”

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