走进厨房,将装着调料的塑料袋放在平台上,她围上围裙洗干净了手,开始准备处理食材。
索性这些肉类放进冰箱的时间并不长,所以解冻的速度还是蛮快的。
林巧巧先投米做饭,然后又用大虾和一些蔬菜给鳗鱼饭炒了点儿小配菜,忙活完这些,食材已经解冻的差不多了。
她先将除鳗鱼以外的所有肉类都洗刷干净,猪大肠是已经处理好的,所以清洗起来还算省事,然后濯水去腥,最后将它们通通放入高压锅,因为整鸡比较占地方,所以林巧巧用了两个高压锅来分担这些食材。
她把调料配比好,利用粉碎机打成粉末分别装进两个调料袋里,封口扔入锅中,之后又在锅里倒入了酱油料酒鸡精等等的基础调味料,最后封锅慢炖。
等卤味上了火,林巧巧这才转身处理鳗鱼,“咱们这有木炭吗”忙活了半天,把这个给忘了,要是没有木炭那就只能用烤箱电烤了,出自曾经掌厨几十年的巧吃货的手,味道是肯定不会差的,但电烤的总归是比不上炭烤的好吃。
刚刚洗漱好凑过来观察进度的权正清听到她的询问,扭头对着摄像机发出了询问的目光,摄像机很人性化的上下点了点头。
得到了肯定的答案,权正清转过头对着林巧巧说道,“那我去拿。”说话的语气比之前都柔了三分,到这里的观众都觉得林巧巧已经虏获了权偶像的心,但其实,这完全是因为他见了林巧巧手中处理的是一条鳗鱼。喜好被人放在心上的喜悦和对鳗鱼的期待共同达成了这一效果。
等权正清将木炭和烧炭的工具拿进厨房,林巧巧已经串好了鳗鱼段,并调好了之后要刷在鳗鱼段上的酱汁,又赶着时间差将剔出来的鳗鱼骨上锅炖上,将酱汁分出一半倒了进去,这样一个与碳烤鳗鱼配套的米饭浇头就准备就绪了。
回到厨房的权正清着穿在三根铁签子上的正方形鳗鱼段,本身肉汁的肥美就让它们上去很诱人了,等它放在炭火上被烤得卷曲收缩的时候,他仿佛已经能够想象到那种外脆里嫩的口感了,要命的是小姑娘还在往上刷酱料,酱油色的酱料将鱼段染成了深褐色,最后凝固成一种蜜制的诱人光泽,再加上空气中传来的那独属于炭烤的焦香味道
天哪了个全程的权正清觉得自己的口水快要忍不住了连带着林巧巧那双不时往鳗鱼段上刷酱料的手都已经不是一双普通的手了,它明明就是一双能够创造美味的神仙之手
而同样被碳烤鳗鱼的特写勾引得口水泛滥的观众则表示,为什么他们得到却吃不到啊啊啊他们要给深夜放毒的节目组寄刀片啊啊啊崩溃的观众们彻底黑化了,于是这一小节的视频片段在各大社交平台得到了疯狂的转发,决定报社的受害者向还在熬夜的小可们伸出了魔爪,终于,一夜过去,这次事件最终以炭烤鳗鱼饭爬上各大热搜榜首而告终。而这一小节也被观众们戏称为罪恶的鳗鱼饭。
等鳗鱼烤好了之后,早已经跳闸了的米饭也已经闷得差不多了,林巧巧拿了四个大碗,盛上差不多三四两的米饭压平,当然,给权正清盛的要比其他三碗更多一些,毕竟是男生嘛,按常理说,饭量是要比女生大的。
然后又将熬好的鳗骨浇头浇在了米饭上,为白胖的米粒上填上一层诱人的油光,之后,她又将炒好的配菜码放在米饭的一侧,将烤好的鳗鱼排放在空出来的位置上,最后再撒上少许的白芝麻,整碗米饭的颜值瞬间变得高大上了起来,与那些高级饭店精美诱人的摆盘相比也毫不逊色。
节目后期还特意给这碗饭加了个美食滤镜,弄得观众们纷纷刷起了剪辑小哥做个人的哀怨弹幕,更有网友在评论区吐槽道,“明明十分钟前,它们还只是米饭、鳗鱼和蔬菜,为什么十分钟后,它们变成了我吃不起的样子这一切全都是因为她林巧巧朝天揪图gif”引来了一群是她是她就是她的排队回复。
还有的观众因着这份鳗鱼饭对林巧巧的厨艺建立起了强大的信心,他们已经开始又又恨的期待她的那锅大杂烩的出锅了。
“先吃饭吧,卤味还要再等一会,这个凉了就不好吃了。”林巧巧将其中的两碗饭递给了权正清,自己又去端另外两碗。
对于她的提议,权正清举双手双脚同意,他已经很久没有过这种想要将美食立马吃进嘴里的期待了,鳗鱼饭的制作过程大大的激起了他的食欲,等待对于现在的他来说完全是一种煎熬。
将另外两位回房洗漱的姑娘叫出来,大家坐在一起吃饭,节目组本以为这顿饭将是四人一个很好的交流契机,但他们失算了,四人只在开饭前对林巧巧这个掌厨人表达了一番感谢和赞扬,类似于你辛苦了起来好好吃我开动啦,等他们尝到了第一口饭后,接下来便是有志一同的埋头苦吃,用此时的嘴巴来说话根本就是一种对美味鳗鱼饭的亵渎
四人吃得这么香,盯着摄制屏的导演编辑和受到的荼毒最深却一直坚持在岗位第一线的摄像师都不约而同咽了咽口水。
而这一幕也被观众们戏称为大型凌虐现场,他们表示自己的身心受到了巨大的伤害,却没有一个舍得切换频道的。
也有机智的就着这一幕下饭的网友表示,和他们一起吃饭,感觉泡面都美味了不少呢
等四人将各自饭碗里的饭都吃的干干净净,连汤汁都没有留下之后,不约而同的都做了一个瘫坐在了椅背上的动作,神态也带上了一种饱足的幸福感。
“哎也不知道为什么,明明我已经吃得很撑了,却还是有种没吃够的感觉。”王美玲摸着肚子娇娇软软的说道,这顿鳗鱼饭说实话已经超出她平时的食量很多了,但如果此时再给她来一份,她想她还是能够吃下去的。
“你就是没吃够啊你只是吃饱了而已。”主要是这顿饭太美好了,冯仙仙难得好心情的搭了王美玲的一句话。
“对对对,你说的太对了”被冯仙仙点透的王美玲恍然大悟,原来她贪恋的是那美妙的味道,虽然她的胃已经满足了,但她的舌头却还没有享受够,她转头向林巧巧,忽然想起她进门的时候说的话,眼睛立马就亮了起来,“对了,巧巧,你不是说有两道菜吗还有一道菜呢”鳗鱼饭应该只能算一道菜吧。
另两个食客听到这句话,眼睛也跟着刷的一下亮了起来,连带着节目组的工作人员眼睛里都泛着期待的光芒,他们现在不嫌弃林巧巧做的多了,他们还怕不够吃呢,那么多食材,嘉宾们肯定是吃不完的,吸溜想到这一点的工作人员立马就有些控制不住自己的口水了,尤其是跟拍的摄像师,他已经闻到那两锅卤味散发出的致命勾魂香了。
“哦,灶上还有两锅卤味,现在也炖的差不多了。”听到王美玲的询问,林巧巧拿出手机了眼时间,是时候关火了,不然里面的东西要烂得没魂儿了。
“那我们”王冯权三人同时拿起了自己的勺子,期待投食的意味不言而喻。
着他们这么迫不及待的样子,被捧了场的林巧巧高兴之余也有些失笑,“那个还要闷一个小时再吃才更入味。”见三人立马露出了可怜兮兮的失望表情,不由开口宽慰道,“更何况就算现在让你们吃,你们又能吃得下多少。”
三人一听深觉此言有理,遂决定耐心等待美食的诞生,但从厨房里飘出来的那股似有若无的迷人肉香却时刻考验着他们的自制力。
“我先去洗个澡”在厨房忙了一六十三招,她现在感觉自己的头发丝都充满了一股油烟味,再加上晌午劳动时出的一身汗,林巧巧感觉自己现在怕不是已经馊了
“哦,好”林巧巧的这句话让已经洗过澡的三人这才想起,为了给他们做午饭,她现在还没顾上洗澡呢,心里有些小愧疚,连忙一头应和。一向傲娇的冯仙仙甚至用还算温和的语气说道,“那你快去吧。”
林巧巧去厨房将灶上的火关掉,仔细检查了一下煤气阀门,确定是关闭状态后,又回到客厅叮嘱了三人一下,千万不要去动高压锅的阀门,现在高压锅刚刚离火,内压还很大,立刻放气实在危险,不如等它自己慢慢的消气,不但安全,里面的食材也会更加的入味软糯。
要说掌厨的人说话有权威呢,听到林巧巧的嘱咐,王冯权三人头点的跟老实听老师训话的小学生一样。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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