然后我在山间小路里绕了一大圈,散了散步,看了看深山里的风景,走了很远很远,我看见有一个树荫下面有一块大石头可以坐着休息休息,我就坐在那里,抽了几根烟。
到了大约12点半钟左右的时候,妈妈给我打电话,说是开饭了,我就回到了那个龙窝水库农家乐,酒席设在最西面的一栋大平房的包间里,我就走了进去,长辈就叫我入座,大家纷纷入座后,然后就开饭和开始吃酒席了。
二叔订了一桌酒席,一共十几个大人和小孩,爷爷龙富荣,大哥龙大海,大嫂凰快乐,我的女儿萱萱,长子长孙的我书恒,大姑姑龙大玲,大姑父国木,表妹静静,表妹静静的女儿蕾蕾,二叔龙二军,二叔的老婆二姨妈文凤,就这么十一个人,九个大人和两个小孩子。
值得一提的是,大悟县本地的这些姓葛的亲戚只有四家了,爷爷的一家,我的一家,大姑姑的一家,二叔的一家,小姑姑的一家人常年住在WH市市区,三叔的一家住的更是远,住在江苏市的WX市,所以今天吃饭,就只来了四家人,还要两家人,因为已经不住在大悟县了,就没有来了。
酒席上的菜肴还是很丰盛的,有鱼有肉的,前后上了的菜品大约有十几个菜,记得比较清楚的有两个比较有特色的菜肴,一个是油炸小麻鱼,就是我们这里产的一种小麻鱼,然后用油炸一下,还是很好吃的,尝了一下,应该是从野外的河里和池塘里捕捞上来的野生的野鱼,还是很好吃的,这几年县城的街市上这种野生的小麻鱼还是比较少见,家里偶尔买一两回,都是家养的小麻鱼,家养的小麻鱼不好吃和味道不好吃,还有一个是麻辣味的爆炒猪耳朵,也很好吃,是我比较爱吃的一个菜肴,猪耳朵很爽脆和很有嚼劲,味道也很好,吃着还是很好吃的。
然后农家乐的老年妇女的女服务员就端上了两个菜肴,一个大火锅,火锅里是红汪汪的汤水和一大堆肉,一盘炒菜,看起来是韭菜炒猪肝一样,然后就把这两个菜肴端上来了。
二叔就热情的说道:“这可是两个很好的菜呢,大家猜猜这是什么菜。”说完他指着这个大火锅和里面的一大堆肉,然后说道:“你们先猜猜这是个什么菜。”
();() 大家就纷纷的猜和讲讲自己的看法,最后表妹静静认真的看了几眼,然后说道:“难道是煮鸭肉。”
二叔说道:“鹅,鹅,鹅!记得不?这是一句古诗,后面是些什么?”
一向爱好学习的我的女儿萱萱就说道:“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。”
二叔就高兴的说道:“萱萱真是聪明,这道菜就是炖鹅肉,为了招待你们吃一餐,我特意叫餐馆的师傅宰了一只活鹅啊。”
然后他指着这一盘像是韭菜炒猪肝的菜肴,说道:“这也是一道好菜,是清炒鹅肝,鹅肝可是一道好菜呢?”
然后他热情的说道“来,大家快来尝尝这两个好菜。”
突然大姑爷国木问道:“请餐馆的师傅宰杀一只活鹅,然后做这两个菜肴,花了多少钱呢?”
二叔就说道:“一共花了两百多元呢?”
大姑姑就说道:“那还是很实惠的,不是太贵。”
然后大家就纷纷动筷子,来尝尝这两道菜,炖鹅肉火锅和清炒鹅肝,吃了后,纷纷赞不绝口,都说很好吃。
我也尝了尝,我吃了几块鹅肉,甚至还找到一个大鹅腿,然后我就把这个大鹅腿吃了,我吃了几块清炒鹅肝,觉得还是很好吃的,我就多吃了一些。
还是很好吃的,首先这个鹅肉明显的比一般的土鸡和鸭子的肉好吃一些,明显感觉就很不一样,明显的比一般的土鸡肉和鸭肉要好吃很多,而且味道和口感很好,明显的感觉到还是很好吃的,其次这个鹅肝也很好吃,明显的感觉很好吃和口感很好,比平常的这些猪肝和猪腰花要好吃很多,而且有一种特别的鲜美的味道,总而言之,这两个菜还是很好吃的。
因为很好吃,我就多吃了一些,这个炖鹅肉火锅,我就多吃了几大块,这个韭菜炒鹅肝,我就吃了些,吃的比较多。
这两个菜还是很受欢迎的,大家纷纷下筷子夹这两个菜肴吃,很快就把这两个菜吃完了和吃的碗底朝天。
二叔和大姑父一起喝了两杯温热的啤酒,就聊到了这个宰杀活鹅的事情。
二叔说道:“早上我到这里来转一转,亲眼看见餐馆的伙计宰杀了两只活的大白鹅,中午就把这两个大白鹅做成菜了。”
();() “中午我看到来了一辆面包车,下来几个人拿了一份一只大白鹅做的菜肴,然后他们就走了。”
大姑父就问道:“这里还有别的大白鹅吗,他们还养得有别的大白鹅吗?”
二叔就说道:“有,还是有别的一些大白鹅,他们说在水库的那一边的深山里,还养了一些大白鹅,好像有好大一群。”
大姑父就说道:“有这么多啊。”
二叔就说道:“这个养鹅的事情,是这个龙窝水库农家乐的一个特色,别的地方都没有这个特色,都没有养鹅,就这个地方有这个特色,还养了不少鹅。”
他们就又碰了个酒杯和喝了些温热的啤酒,然后就一边聊天,一边吃饭菜。
我听了后,想了想,我就大概的搞明白了。
确实这些年,鸡肉,鸭肉,鱼肉,猪肉,牛肉,羊肉,包括一些海鲜,我还是吃过不少的,但是确实来说,我很少见到过这个大白鹅,也基本没有吃过鹅肉,这一次碰巧,运气很好,我就吃到了鹅肉,确实来讲,这个鹅肉还是很好吃的。
可能是这么回事,别的地方都没有养鹅,这个龙窝水库农家乐养了一些大白鹅,因为这里有个比较大的水库,正好利用这个水库的地理优势来养一些大白鹅,然后就成了这个龙窝水库的一个独有的特色,因为别的地方都没有养大白鹅吗,只有这个龙窝水库农家乐养了一群大白鹅吗。
然后就可以做一些用鹅肉做的菜肴,然后这件事情就成了这里的一个特色,还是很好和很有名的特色,然后本地的县城的人们,就纷纷的慕名而来,跑到这个龙窝水库农家乐吃饭,还来尝尝这里的特色的菜肴的用鹅肉做的菜肴。
然后因为这个事情,这个龙窝水库就出名和打出名声了,然后估计就生意很好和很赚钱,因为人们纷纷到这里来吃这里的特色的用鹅肉做的菜肴吗。
大致的一些情况,估计就是这么一回事了。
全文完
2022年5月18日
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