郑小叔带着一班好奇的客人走向后厨,在那里唐俏正在制作一款新点心,说是一款新点心,其实里边有四样,这四样分别做成四种花型,代表春夏秋冬,外皮儿和馅儿料也不一样。
代表春天的是桃花酥,这一款点心外皮儿是油酥千层皮,内里是奶油桃花馅,颜色艳丽,芳香甜蜜。
代表夏季的点心是荷花酥,这是油炸的点心,为了适合粤菜的口味,唐俏给里面加入了莲蓉馅。
代表秋天的典型是牛角酥,牛角酥里面放的是牛肉馅,饱满多汁,是一款极其美味的咸点心。
代表冬天的是梅花酥,梅花酥外皮儿用的是烫面,跟蒸饺的面皮类似,里边放的是鱼肉馅,这个鱼肉馅儿用的是鳕鱼打制,鲜香嫩滑,入口即化。
唐俏做的时候,每样点心都做了不少,现在她正把这四样点心分别装盘,每一只碟子里分别放一只春夏秋冬,代表着四时吉庆!
郑小叔看呆了,他也是个美食爱好者,可是从没有见过外形这么精美的点心,“唐师傅,我们能尝一尝这点心吗?”
唐俏回身笑道,“当然可以,这点心就是给你们做的!不过你们要拿了这点心去前面大堂吃!”
大家伙的注意力全部都在点心上,此刻不管唐俏提出什么样的要求,他们都能答应,不就是去大堂吃点心吗?没问题!
很快郑小叔这一行人,每人都得到了一盘点心,当他们神情陶醉的端着点心走入大堂之后,立刻引起了其他宾客的注意,这点心不光是好看,重点是味道实在是太香了,凡是闻到的人就没有一个不动心的。
五月花大酒店的餐厅也是相当有名,再加上餐厅的档次也高,所以能来这里吃饭的,都是些颇有身份的老饕。
这些人看到新点心,立刻叫过服务生来询问,服务生也就如实相告,说是后厨的师傅正在试制新菜。
这香味中人欲醉没人能够抵抗,所有的宾客都提出了要尝一尝新点心,这个时候服务生却说,做菜的师傅不是五月花大酒店的。
一听这话,宾客们都不太满意,大家就开始抗议了,“既然做了新点心,凭什么不让我们尝呀?”
这个时候五月花大酒店的大堂经理得到了唐俏的嘱咐,笑眯眯的走到前边,向大家解释,“做这几样点心的是我们酒店的特邀嘉宾唐俏唐师傅,唐师傅明天早上要在德悦楼,跟美食协会的人同台竞技,”
“唐师傅说了,请大家明天过去捧场,她将为大家现场制作这一款点心,大家只要去喝早茶的时候,顺便点一下唐俏师傅制作的时令点心就行了!”
唐俏从来没有为自己打过广告,她知道,想要拿回大香江酒楼,还有一场硬仗要打,她必须要在短时间内聚齐自己的粉丝,这才想出这个办法,现场拉粉打起了广告。
听了大堂经理的解释,现场的食客们虽然有些遗憾,情绪却得到了安抚,不就是喝早茶吗?他们平时也是要喝早茶的,明天就去德悦楼了!
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