医食无忧[穿越](青骨逆)最新章节_第11章小吊梨汤

第11章小吊梨汤（第2页）

余锦年纳闷地盯了他一会儿，直道“真是奇怪。”

但他也没多想，朝着刚才急匆匆进门的吴婶娘那边去了。

这位吴婶娘说来也是缘分，余锦年刚来面馆的时候人生地不熟，心里还乱糟糟的。他心里郁闷，就想吃点辣的痛快痛快，于是晚上快打烊的时候，见店里也没什么人了，就用后厨剩下的边角料给自己做了一碗鸡丝凉面，麻辣口的。

他正趴在柜台上嘶溜溜吸面，辣得嘴巴鼻尖都红了，吴婶娘就是这时候走进来的，瞧见余锦年碗里的红油面，忽地高兴地点名也要来两碗，一边苦着脸说这几日食不知味如何如何。

余锦年一听，这面不售卖的话就说不出来了，忙钻到后厨给她做了两碗。

鸡丝凉面做来很方便，只是个调酱料的功夫而已。是将麻油、豉油、白糖、细盐与陈醋，以及最重要的辣油，与碗中调和均匀了，把蒸好又放凉的面条过水一烫，这样做出来的面更加劲道，加上些顺手的芽、黄瓜丝之类的小菜，最后捻上一把鸡丝，撒上芝麻花生碎，再淋几滴香油，用时自己用筷挑开搅拌便是，入口时酸酸辣辣，很是开胃爽口。

吃完其中一碗，吴婶娘展开笑容，把另一碗打包给自家男人带回去，之后才说起自己来。原来，吴婶娘夫妇二人是头几年从蜀地逃荒来的，流落到信安县时走不动了，便寻摸了个差事在这里安了家，这几年生活也渐渐好了，就愈发想念起家乡，见了余锦年吃着的鸡丝凉面，想起家乡的辣味，就勾起了肚子里的馋虫。余锦年笑道这有何难，便又做了两道川味小菜与她。这样也算是认识了。

信安县人食淡口轻，自那日在余锦年这儿解了馋，吴婶娘隔三差五就会来一碗面馆打包上两个辣菜回家，有时家中亲戚托人给捎来的乡货，或者自家腌制的泡菜，也都一股脑地往一碗面馆这儿送，只把余锦年当成了半个侄儿老乡。

今日余锦年见她又来了，以为她又是为乡菜而来，便自然笑道“吴婶娘，今天想吃些什么”

吴婶娘长长地“唉”了一声，将面前冷透的茶水一饮而尽，踌躇了许久，才抬头握着余锦年的手唉声叹气说“小年啊，你可帮帮婶娘”

余锦年一惊“这是怎么了”

吴婶娘这才说起事情原委。道是她家的跟着同乡去学做生意，走了个财运，赚了大笔银两回来，二人便不想继续在城中赁屋而居了，便在城外买了块宅地，打算自己建房。如今房建了一半，到了该上梁的时候，请来的阴阳师父给了，就得今日不可。

大夏朝人迷信得很，既是阴阳师父给好了日子，那不管外头是艳阳高照还是刮风下雨，无论如何这时辰都误不得。吴婶娘絮絮叨叨讲了许多，余锦年也就大致听懂了这上梁仪式复杂，要经过祭梁、上梁、抛梁等步骤方才成事，听吴婶娘的意思，这仪式前头都挺顺利的，却是最后一个环节掉了链子待匠。

这待匠就是“上梁酒”，意思是上梁过后，得设宴款待当日辛苦的工匠们和阴阳师父，酒后包上红包，说罢吉祥话，最后送走匠人们，今日一天的辛劳才算没有白忙活。

问题就出在，吴婶娘请来做上梁酒的师傅进了院，刚准备起食材，就把手掌给划了个口子。那边梁刚上了，这边就见了血，阴阳师父见了直皱眉头，说是不吉利，恐新宅有血光之灾，便叽哩哇啦念了一大通咒，另收了转化血灾的银子，叫他们另请个掌勺师傅，还得是阳日阳时生辰的才行。

这可难住了吴婶娘一家，这别的都好说，却是一时半会地上哪儿去找个阳日阳时出生的做席师傅呀她思来想去，又跑了几家小酒楼，终究没了法子，这不就想到了最后一根救命稻草余锦年。

“小年哥儿，你也是做厨的，可认识哪个师傅是阳日阳时的”吴婶娘期待道。

不知是不是就这么凑巧，余锦年听罢一愣，笑道“我就是呀。婶娘要是不嫌弃，我去给您家做桌宴”

那吴婶娘听了一时高兴得猛点头，拉着余锦年一个劲地夸道“太好了太好了再好不过了小年哥儿，你可真是婶娘的大福星”余锦年的手艺她是亲尝过的，她自然再放心不过，说着便干脆利落地掏出两粒银果子，付作晚上做席面的酬金，将地址说与余锦年后，再三嘱咐他一定要来。

“过会儿来时带个篮子，婶娘新做了坛辣子，到时你捎点儿回来”吴婶娘走到门口，笑呵呵地回忆道，“待房子修好了，再请你来教婶娘做剁椒鱼头”说完就急匆匆地跑回家报信儿去了。

季鸿听着他俩说话，闷头拨弄算珠剁椒鱼头，不知道好不好吃

后街上前两日新开了家熏肉店，这时大概是上火膛了，从窗户里飘来阵阵烟熏火燎的味道，季鸿想得出了神，一时不防被烟火味呛了一口，肺部忽地一抽搐，他正捂着嘴咳嗽，却见眼前递来一盏白瓷茶碗。

他接过来抿了一口，甜滋滋的，入口滑腻，有梨肉的香味，又有些酸甜的清香。

季鸿抬起眼睛，到余锦年笑着倚在柜台上，手里抛玩着两粒银果子，突然问他道“你知道小吊梨汤吗”

“”季鸿了眼手中的茶盏，又思索了一番，确实没有听过此名，便摇摇头，“不知。”

余锦年说“小吊梨汤呀，是拿新鲜大个儿的雪花梨，带皮切成块。一份梨，两份甘井水，沸后下一两青梅，二两银耳与土糖霜，再煮上半个时辰。原本呢，是盛在铜吊里，放在温火上热着，这样无论何时饮用都是暖盈盈的，到时再与你盏中点上几朵枸杞”他说着，又从袖中摸出几粒红通通的枸杞粒，撒在季鸿的白茶盏中，“啧啧，清嗓润肺，爽口消燥。”

季鸿低头又品了一口盏中的梨汤，也不知少年言语中是否就有一种灵力，让他觉得口中的梨汤愈加的清甜了，已经炖得软烂的梨肉丝与黏滑的银耳一起滑进嗓子里，好似一双温柔的手抚过去了，顷刻间赶走了方才被烟气熏撩的不适。

他饮罢半盏，蓦地感觉面前身影一重，少年两肘趴在柜台上凑过来，一双眼睛狡黠地笑着着自己。仿佛是刚滑进胃里的银耳突然间膨胀了一般，季鸿觉得心里有些说不上来的痒。

余锦年眨眨眼，又往前一凑，几乎要贴到他脸上去了，神秘地问道“季先生，还想知道剁椒鱼头怎么做吗”

季鸿情不自禁地眼皮一跳，抿了抿唇。

余锦年噗嗤笑了声，终于站直了身体，挑一挑眉梢“你跟我去吴婶娘家帮忙，我给你做剁椒鱼头，怎么样”

作者有话要说

本台记者青阿毛采访锦年请问年哥儿，你对你家老攻的初印象是什么呢

余锦年弱小，可怜，又无助但能吃。

季鸿

以下场景不利于儿童教育，插播广告g。

本台记者将继续跟踪报道

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