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第55章 沙苑补肾汤（第2页）

俗话说天上鹅肉，地上驴肉，这可真是名副其实。

他们春风得意楼的菜虽说各个儿都是菜名大气，菜色鲜亮，但是于口味上的确不是那么尽善尽美，他在经营天赋上或许没有父亲那般厉害，但是自问舌头比爹敏锐许多，他心里也知道，春风得意楼能这般红火，多得是靠百年积累下来的老店名气，其实楼里已经很多年未有新菜品来面客了。

春风得意楼最出名的莫过于一道茶香鸡，即便周邻酒楼也先后摸到了这茶香鸡的做法，但又因其中涉及到茶种、鸡种、酒种的优劣，以及火候和密制调味的差别，至今也无人能做得比他们家好吃。

只不过他以为，这些老菜早晚会被人吃腻，不如开些新菜出来添些其他风味。

就比如这鹅肝，大多酒楼都是或炒或拌，他们春风得意楼也无不如此，可一碗面馆却是独辟蹊径，竟是将鹅肝卤成酱来夹饼子吃，倒是别有一番风味，而且这样的小饼子既能堂食，也能用油纸包裹了外带，实在是妙。

余锦年这回并没使坏，却姜饼人兄一边吃，一边脸上多彩变幻，他得是一头雾水，索性不了，而是转头去瞧肾虚的季大公子有没有乖乖听话喝汤。

季鸿抿着唇，朝他招招手，余锦年哒哒跑过去，先是见碗里果然空了，正要笑着从袖子里摸颗红枣，奖赏给季鸿改改口味，谁想这人竟然将他拽过去亲了一口，舌头还快速地伸进来转了一圈。

“味道如何”

余锦年猛灌了一大壶茶，见他还要凑过来亲第二回，忙捂着嘴道“住嘴，住嘴，不要亲了”并赶紧将袖子里的红枣飞快地塞过去，堵上了季鸿的嘴。

真是好一个充满了大猪腰子味的亲吻

余锦年抹抹嘴，嘟囔道“你怎么都不跟我学点儿好净学会怎么戏弄人顽了。”

季鸿眼中微笑地着他，说“你也知自己整天净戏弄人了之前是哪个用米糊贴上纸，去黏小叮当的背，气得那猫三日未回家了。”

余锦年被噎了一嘴，又想起被自己气走的猫儿，一鼓气不同他说话了。

那厢姜少爷吃完饼子，又自言自语了好一会儿，突然猛地一拍桌子，吓得余锦年一大跳。那人转过来，唰得推开折扇，朝余锦年挑挑下巴“你来，本少爷要与你谈桩生意。”

“与我”余锦年指指自己，怕不是听错了吧，他别不是要与自己谈谈如何将季鸿按日买到姜府去陪睡罢譬如单数日去姜府陪姜饼人，双数日回来陪他什么的。

实在不能怨他思想龌龊，是姜小少爷此人在余锦年心中还是个混不吝的小流氓形象，除了有关“美人”的生意，他实在想不出姜饼人兄还能与他谈什么正事。

他晃晃悠悠走过去了，正准备开口讽刺姜小少爷一顿。

谁承想

夭寿了，姜秉仁竟真是破天荒地要跟他谈正事

余锦年诧异地瞪着眼，听姜秉仁用一根筷子沾着茶水，在桌上边写边画道“我与你说你们既然无力长期制卖小人炙，不若将小人炙的食谱配方卖给我们春风得意楼，我肯出六十两来买。而且呢，你们若还有什么新鲜食谱，都能拿到春风得意楼里找我，或者找我手底下一个叫夏冬的小管事，到时再据菜色定价给钱你听了没有”

“啊”余锦年霍然回过神来，惊异道，“姜少爷”

姜秉仁扁扁嘴“做甚么这样盯着我”

余锦年“您是不是被谁附体了啊，您刚说什么了什么六十两来着”

“”姜秉仁无语一阵，桌上的水迹也很快就干了，他只好慢慢沉下气，又重新写画一遍，“我说，我们春风得意楼”

姜饼人背后是春风得意楼，而春风得意楼又沾着县令的光，说来说去，这姜小少爷乃是本县的一条金大腿，是多少人想抱还抱不上的。余锦年虽对抱大腿没什么想法，但他脑子里却是有着不少因条件简陋而没法施展的食谱，按照姜饼人开的价，确实能卖不少钱。

这些食谱原本也非他所造，能在此处被人奉为美味，也不过是因为这些菜在夏朝未见未闻，于菜色上是纵观古往今来，横贯东西南北，且又是经过了千百年来无数先人改良和传承的，口味上自然更丰富一些，那句话叫什么来着前人栽树，后人乘凉。

只是单卖食谱实在是太单调了，卖食谱乍一进账庞大，长期观来却很是有涸泽而渔的感觉，毕竟卖光了食谱，他们一碗面馆不就没得可卖了么余锦年便又想出个“独家代理”的分成法来，他教会春风得意楼的厨子如何去做，且不再外传他人，并每周拿这些菜的净利润的部分分成，若是菜卖不出去，他一分不取。

余锦年与他解释道，在他们一碗面馆发展成同春风得意楼这般大的规模之前，想来是没能力去做那些高档菜的，等以后他们有了这样的财力，需要一些高档菜来撑场面时，也绝不会做这些菜来抢春风得意楼的风头。

同时心里又道，反正他肚子里还有许许多多的菜谱，至于谁做的更好吃、更吸引食客，那便各凭本事咯

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