几人一边参观,季中杰一边介绍。
后面拎着购物篮的女人们彻底开始释放自己的购物欲。
孩子们也很开心,按说杨聪和章育宁家庭条件都不差,平时也不缺吃的玩儿的,但冷不丁处在这样一个什么都有的环境里,大家还是忍不住这个想要那个也想要。
“东西种类比我以为的丰富多了,我也去过羊城的自选超市,那里还不如你们这儿呢,”
俞晚舟很客观地评价,她去过不少地方,各地的友谊商店,和羊城其他一些标榜自选其实自选不了的市场,季中杰这家店可谓有诚意多了。
程幼容是个贤妻良母,选了不少丈夫孩子吃的,正拿起一包紫菜干想问问女儿想不想喝紫菜蛋花汤,一回头却发现女儿竟然没跟在她身边,而是跟杨聪和季芸芸一起围观一个营业员煮面。
万家超市里唯一被柜台围起来的地方就是一处试吃的小展台。
这个展台一开始也是没有的,而是在开业两周后才做的一个小尝试。
事情的起因倒是挺简单。
80年代初方便面技术开始进入国内,这种方便的快餐食品也开始进入普通民众的餐桌。
一开始大家的接受度并不高,因为方便面的价格实在是太贵了,买一包方便面的钱都可以买一斤面粉了,不富裕的人家更是一到价钱就摇头。
万家超市在铺货的时候也选了两种方便面摆在货架上,但是销量并不是太好,虽然方便面放时间长点也不会坏,但比起其他食品类商品的补货速度,方便面还是差多了。
有一天季中杰回家顺嘴提了一句,季芸芸也没太过脑子,直接回了一句那就现煮给人吃试试呗。
当时季中杰没太往心里去,就这么听过就算了。
后来第二周快结束的时候,方便面的销售情况依旧没有好转,齐光明过来汇报的时候季中杰突然想起女儿说的那句话。
现煮试吃
要不试试
说做就做
于是这个后世随处可见的营销手段,第一次出现在万家超市里。
点子有了,怎么操作又是个问题。
要么用蜂窝煤,要么用液化气罐,都是危险品,肯定要和顾客隔离开的,但煮好了再端上来就没那个氛围了,所以从来没有柜台的万家超市临时打造了一个半封闭空间。
季中杰选中了一个带窗的角落,一个小煤炉、一口小铝锅、一个营业员员,万家试吃点正式开张。
被香味吸引过来的顾客一下子里外围了三层,毕竟是免费的嘛,谁还不占个小便宜
一时间全是“吸溜”“吸溜”的声音
这么做的效果也是立竿见影,方便面的销量终于上来了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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