骆梓白用手梳着它的毛,大白从喉咙里挤出两声意味不明的咕噜声,抬起了下巴。
那双紫色的眼眸注视着骆梓白的脸,在到骆梓白的唇的时候瞳孔变细。
骆梓白没注意到它的异样,揉了两把毛之后,起身去厨房做饭。
他煮上了米饭,开始今天的食材。
除去冰箱里的食材之外,每天阿姨来家里打扫洗衣铲屎的时候,还会给骆梓白带来新鲜的食材。
厨房的水盆里放了一尾鲫鱼,冰箱里有着新鲜的牛蛙。
骆梓白盯着那条鱼,脑子里盘算着做什么,是做水煮鱼糖醋鱼红烧鱼还是清蒸鱼呢
骆梓白摸了摸自己的嘴唇,打算还是做清淡的,芙蓉鲫鱼就不错,定下主意后,他捞出了那只活鱼。
那只鱼还很有精神,在骆梓白的手里活蹦乱跳。骆梓白将它放在了砧板上,毫不犹豫的将它开膛破肚。
他开着水冲洗,对于鱼的腥味微微皱眉。
将鲫鱼去鳞去鳃去内脏后从里到外的洗干净,骆梓白切掉了鱼的头和尾,和鱼身一块摆在了盘子里。
在锅里放上水,骆梓白切了葱姜,拿出柜子里放着的绍兴酒倒在鱼身上,把盘子放在了蒸锅上。
在等待鱼肉蒸好的过程里,骆梓白拿出辣椒清洗切片。
他低着头专心的切着砧板上的食材,脸上没有往日的轻挑明艳的笑,起来平和美好。
此时正是下午阳光正烈的时候,光点跳跃进来,骆梓白虚虚一握,感受着光从指尖拂过。
他用洗洁精洗去了自己手上的鱼腥味,在鱼上蒸锅的十分钟后,将它取了出来,将鱼身加出来,用筷子尝了一口。
鱼肉细嫩软烂,骆梓白满意的点头,着不知什么时候进入了厨房的大白,给它也喂了一口。
大白甩了甩尾巴,蹲在老地方着骆梓白做饭。
这仿佛是最吸引他的事情,当骆梓白做饭的时候,它可以完全置电视剧于不顾。
骆梓白用刀剔骨取出鱼肉,敲了个鸡蛋,将蛋黄搁置一旁。
将蛋清打好之后,骆梓白往里加了鸡精盐胡椒粉,还放了少量的水,将刚刚蒸盘里的鱼汤倒了进去,再把剔好的鱼肉也到了进去,又放进了蒸锅里。
在这个蒸的空档,骆梓白拿出了牛蛙处理干净,开大火爆炒。
等到青椒炒牛蛙出锅后,蒸锅里的芙蓉鲫鱼也差不多了。
香味溢满了整个厨房,大白身体前倾,颇有些迫不及待的味道。
“别着急。”
骆梓白抬手,亲昵的摸了摸大白的鼻子。
饭菜被他端在桌上,大白跟在他身后跳上了椅子再跳上桌,矜持的等着开饭。
准备了一段时间,骆梓白自己也饿了,给大白盛好了饭菜,自己也开动了。
芙蓉
鲫鱼似汤非汤,主要是蒸熟的,因为加入了蛋清的缘故,口感更佳顺滑,几乎入口即溶。
鱼肉肉质本就软嫩,经过这样烹制更是无需咀嚼,口感鲜甜。牛蛙的肉质也是软嫩顺滑的,无需多嚼,配上青椒的咸香辣味,几乎是味蕾的盛宴。
骆梓白吃的心满意足,撑着头着埋头苦吃的大白,捏了捏它的耳朵尖尖。
放在一旁的手机震动,来电显示跳跃着亲的,骆梓白想了一会儿,才想起来他是谁。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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