“火锅那是什么”
“很香很好吃的锅子,大姐等一会儿就知道了。”
傅容儿一路走,一路观察,见野生的葱子什么的,便顺路采集下来,丢在背篓里。
等路过傅家的菜地,她采了一些豌苗,一些菠菜等放入了背篓。
傅家村的北边,也有一座大山,只是这一座大山翻过去,是一大片的深山,听村人说,有人曾经在北边的山上见到过豹子之类的猛兽。
傅容儿没有打算去再北边的深山,不过她打算去北边大山过去后的那一条小溪。
那处小溪比较偏僻,平时没什么村人过去,因离最北边的大山还有一些距离,也不用担心猛兽之类的出没。
傅容儿和傅春儿来到小溪旁的时候,找了一处平坦的地方,傅容儿道,“大姐,我们就在这里拿石头堆个临时灶台,大姐,你去捡一些柴火,记得不要走远了,我去一旁拿我们的锅。”
“锅你哪来的锅”
傅容儿的锅,自然是从淘宝商城直接购买的一口陶瓷锅。
这个时候,想买一口铁锅可不容易,铁是国家掌控
的,分到农人手里的农具有限,想要一口做饭的大铁锅,花的价钱可不少,不少人都买不起。
不少家庭的大铁锅,即使再破,也是缝补过后继续使用。
傅容儿炒菜,特想从淘宝商城直接买一口不锈钢锅,不过,不说不锈钢,便是铁锅都不敢买。
一旦买来,她根本护不住不说,说不准她的秘密还会被人知晓。
傅容儿想到这里,不由叹了口气。
拥有属于自己的房屋,再次成了她首要做的事情。
等她把一口陶瓷锅拿出来,傅春儿没有起疑,傅春儿一旁拿了几块石头,已经把小灶台搭建好了。
傅容儿便拿溪水把陶瓷锅洗了洗,倒上清水,再倒了一把火锅底料进去。
本来傅容儿想要自己炒制火锅底料的,奈何没有炒锅,这陶瓷锅耐热不高,不能用大火,不然,陶瓷就烧碎了,只能慢火小小的煮着。
傅春儿着锅里红腾腾的调料,诧异的道,“二妹
,这是哪来的”
“买的。”
傅春儿毕竟是个没有出村子的少女,并没有多想,听了这话,只点了点,去一旁帮忙洗菜。
做火锅,没有牛肉,蘑菇之类的,总是少一点什么,傅容儿姐妹平时进山,也采了一些干蘑菇晒干的,傅容儿出门的时候拿了一些出来,傅春儿把蘑菇泡在一旁的碗里,傅容儿则拿出一小碟子切成薄片的牛肉和牛肚来。
傅春儿在水里抓水货还是挺厉害的,在陶瓷锅还在煮着的时候,她在小溪里翻了翻,也翻出了几个小螃蟹,几条小虾来。
傅容儿一起帮着清理干净,眼着陶瓷锅里散发出浓郁的香味,早就饿极的姐妹两人便坐在一旁,开始朝着陶瓷锅里放菜。
首先放的,当然是螃蟹小虾之类。
傅容儿拿起筷子夹起一块薄肉片,对傅春儿道,“大姐,那筷子夹着这个肉片,在锅里汤一会,汤熟了
再在油碟里蘸一蘸,就能吃了。”
油碟她拿的香油,调味盐和大蒜弄的建议油碟。
但是,越是简单的,越发能够吃出原滋原味。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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