“贺总,我今天做的都是刚从地里现摘回来,没有用化肥、也不打农药的绿色蔬菜!肉菜少,你可别介意哈!”
“唉哟,老姐姐!我可太喜欢吃这种农家菜了,刚吃了几个生番茄开了胃,还能再吃一大碗菜。”
老太太露出了八颗牙,自从有了牙齿后,笑起来自信飞扬。
孙女交待过,有上百家火锅店的大老板,平时大鱼大肉都吃腻了,咱怎么乡村怎么来,大半个小时她就做了这么一桌菜。
滚过白酒,裹上五香粉和盐,腌制了一个月的咸鸭蛋,蛋黄翻沙、红得流油,煮熟后切一盘。
小女婿从大山里带回来的嫩苦笋,做成的开胃泡菜刚刚好,捞一碟。
油炸南瓜花、虎皮尖椒、豇豆烩茄子、清炒红苕尖儿都是时令蔬菜,吃的是一个鲜。
焯完水、挤干水分冷冻起来的樱桃萝卜缨子,解冻后和新鲜的差别不大,用来煎鸡蛋香喷喷,颜色也好看。
江县某古镇最有名的烟熏鹅肉,色香味美,招待谁,都拿的出手。
唯一费点时间的是,用柴火灶炖了一个番茄水库鱼头汤。
主食是一整颗,用大火蒸二十分钟的小贝贝南瓜。
反正,老太太她尽力啦。
贺女士也不是作假的人,锅气味十足的农家菜,清爽可口、浓淡相宜。
她是一不小心,真的吃了一大碗。
沙瓤番茄不但让鱼汤没有腥味,还增添了几分鲜甜,喝得全身冒汗还放不下碗。
要是用来做火锅锅底,烫鞋底都好吃哟。
吃到最后,看着整颗绿得发黑的小贝贝发晕,真吃不动了!
刚摘下来还没糖化过的小贝贝南瓜,拳头大小,重量大约在300-400g之间。
今天也是尤语全家,第一次吃瓜。
蒸熟后的小贝贝,质感非常“不南瓜”。
用手轻轻一掰,瓜瓤就清清爽爽地分开了,露出橙黄色的瓜肉来。
闻起来是有一股南瓜味,可带着薄薄的一层皮吃进嘴里,粉粉糯糯,像糖炒栗子般香甜,细腻而不噎人。
年轻的女助理尝了两口,赶紧掰了一块给贺咏枝,“您尝尝,口感好巴适哦。”
“如果再放十天半个月应该会更甜、更好吃!”尤语吃过后,表示对糖度还不是特别满意。
“还不甜啊?已经比普通老南瓜都甜了!”小助理急忙站队。
尤爷爷和尤奶奶分享了一个南瓜,只觉得美味至极,老年人对这样的口感大爱。
贺咏枝吃完一块,称赞道:“这哪里是吃南瓜,分明是在吃板栗嘛!”
“把小贝贝南瓜放烤炉里烤着吃,可不就是披着南瓜外皮的烤板栗么!煮粥也行、加上糯米粉做成南瓜饼也好吃”
尤语历数小贝贝南瓜的花样吃法。
再过七八年,人家可就是高纤维、低脂肪、低碳水、低热量、高营养的网红减脂代餐啦。
她是抢先了几年,又有着成熟的销售渠道和新型电商渠道。
怎么可能,在这个“致富瓜”上赚不到钱?
(本章完)
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