听见楚青这么夸褚阳心中还是非常高兴的,轻咳了一声,“应该的。”
“我得想想明天做什么,还是隔天去一次”楚青思考中,因为准备材料还是挺费时间的,还有一些准备工作,有些甜点是不能天天卖的,来不及准备,“你想吃什么有的话我给你做。”楚青干脆问褚阳的意思。
听到这句话,褚阳心里一动,斟酌了一下,说道“你做的,我觉得都很好吃。”
“哈哈哈,还好吧,你也不要这么夸我”楚青谦虚道,心里却在想,没错,你楚爸爸就是最棒的
出于各种考虑,楚青决定第二天不去食堂继续营业,于是,第二天提前偷溜到食堂中的员工们发现窗口空无一物,和之前没有营业时一样,顿时大受打击,不会吧难道就开一天吗哪有这样做生意的
不管员工有多不敢相信,楚青确实已经决定,开一天休息一哦,视情况而定休息几天,她要保持手感,但又不能太过疲劳,不然可能会有反效果。
准备撩了就跑的楚青自然不知道接下来盛世集团的员工们会有多怨念,她只想到,做了这么多天的甜品,现在要换换脑子,免得没了热情,因此,干脆在小饭馆上新了两道新菜,都是之前的奖励。
干蒸鸭和芙蓉肉。
嗷嗷待哺的小饭馆粉丝们在微博下喜气洋洋跟过年似的。
“话不多说,马上带钱去小饭馆门口排队。”
“楼上冷静点,现在是晚上11点半。”
“你才要机灵点,知道小饭馆每次上新有多少人排队吗”
“我不知道,但我明白你的意思了。”
沈子默到这则消息后非常高兴,自打好久之前他奉父母之命去小饭馆打探,结果只顾自己吃,吃了好多天,最后只给父母带了两个茶叶蛋,被混合双打,之后就被他爸压着训练厨艺、学习管理酒店的事务,一直没机会再来小饭馆。
这一次他终于又找到时机来到小饭馆,刚到酒店下榻就听说楚青又要上新菜了,忍不住在心中欢呼,果然他是天选之子
第二天,沈子默做好了准备,天刚微亮就启程去了小饭馆,果然他是第一个到的,沈子默美滋滋在门口等着。
现在小饭馆里的菜品数量已经非常多了,不像之前沈子默可以每种都点一遍而且还能吃完,所以这次他可以给父母多带几样东西回去了。
作为第一个进入小饭馆的客人,沈子默最先点了两道新菜,然后纠结地点了另外两道自己感兴趣又没吃过的菜。
今天来的客人大多都是冲着新菜来的,楚青早已做好了前期准备。
芙蓉肉其实很多酒店都会做,楚青的做法和食材与他们有所不同,用猪里脊加上一只虾仁,一起打成肉蓉,滚水煮熟捞起,之后又将肉片放在漏勺中,用七八成热的油反复淋浇在肉片上,直到他们从白色变为金粉色。
芙蓉肉的汤底十分清澈,沈子默用勺子轻轻撇开上面漂浮的肉片,品尝了一口清汤,汤是用鸡架熬成的高汤,里面加了清酒,一点去腥的香料,汤煮好后还过滤了一遍,里面没有半点杂质,喝着清爽无比,舒爽自然。
喝过汤后沈子默开始品尝里面的芙蓉肉,肉蓉口感十分滑嫩,色如粉玉,最外层裹了绿粉,也是楚青自己做的,使用上好的绿,颗颗饱满,没有虫眼,外面的绿皮都被磨干净了,绿磨细沉淀,细嫩精韧,在煮熟前还会稍稍发淡青色。
肉中加入少许猪油使肉质更加滑嫩,虾肉给芙蓉肉片增加了不少鲜味,沈子默含在口中半晌才舍得咽下。
另外一道干蒸鸭也很快送了上来,出于对食客胃口的考虑,并没有一整只鸭子,只是分量十足的一盘鸭肉块,随机获得鸭腿、鸭头等部位。
沈子默用筷子拨弄了一下鸭肉,眼中十分惊讶,干蒸鸭,使用干蒸并不加水,现在的部分酒店也会制作这道菜,但过中多少会放一点水,以免烧糊,而楚青的这一道里面真的不见一滴水,可鸭肉却外表湿润,颜人。
干蒸鸭上锅之前,楚青用淡酱油、甜酒淹没鸭肉表面,放在瓷罐里,文火蒸制,慢慢让里面的调味品收治,还需要用碳火,幸好有加速设备,不然要实打实蒸制四个小时以上。
用筷子轻轻一夹鸭肉的肉就被夹散了,一就十分软烂入味,轻轻一咬,舌头和上颚捻开肉块,鸭肉纤维丝丝分明,却毫不塞牙,油脂渗透恰到好处,满口肉香,沈子默陶醉其中。
作者有话要说 坚持就是胜利请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
周源周雨彤 50年代有花有酒有钱 杨洛柳雨薇 重生星际之凤九娘 傲世帝妃 沈楠杨蜜 郭麟涨偌云 快穿宿主她又美又甜 衣手遮天 尘世刀吟 周航潘琳 杨一舟罗若薇 罗枫素婉秋 诡秘:我给极光会当外援那些年 南雁许柠方瑾 重生!顾医生蓄谋已久,吻她上瘾 李振涛孙尚勇 张凡张赫 郝鹨王晓璀 童话女巫她黑红啦
v后努力日万预收文养神本文文案星空之下,最璀璨的是星辰,最绚丽的是萤虫,最荒诞的是罗罹建立在废墟之上的蒸汽朋克之城冒着白色蒸汽的小车有序地在城内的小道上行驶。笛笛鸣叫的钢...
一句话文案一个真白月光被鸠占鹊巢的故事。可容颜变幻,沧海枯竭,对我最好的人,始终都是你。正式文案死吧,只要你死了,就没人知道我是假的了。眼看着眼前人一点一点被三尺白绫勒死,薛快雪清...
楚风穿越到妖魔横行的仙侠世界,成为了蜀山剑派一名天赋平平的弟子,原以为自己会咸鱼一生,却没想到觉醒了神级签到系统,别人苦修才能变强,而楚风签到就变强!在锁妖塔签到,获得奖励混沌剑体。在三皇殿签到,获得奖励伏羲剑。在三清殿签到,获得奖励紫金红葫芦!楚风本着不无敌,不轻易下山的想法,在蜀山剑派足足签到了五百年。直到一日,十万年前被封印的绝世大妖,天妖皇杀上蜀山剑派时,楚风不得不出手Ps御剑乘风来,除魔天地间,我在Q群1046449163等你饮酒论道!...
罗亚穿越到盘龙世界,并随身携带了一个神秘的黑洞空间,从此踏上了一段传奇的强者之路!若干年后,罗亚和鸿蒙在一棵桂树下谈笑风生,静候三弟林雷的到来。...
大周皇子周元,原本拥有圣龙之命,却被敌国武王以亿万大周子民为要挟,蟒雀吞龙,夺走其圣龙气运。 周元入祖地,遇夭夭重开八脉,再踏征途。 少年执笔,龙蛇舞动劈开乱世,点亮苍穹。 气掌乾坤的世界里,究竟是蟒雀吞龙,还是圣龙崛起?! 元尊全订群836714637 元尊书友群7298309135w0233展开全部gtgt...