只要勾芡下锅,让蛋充分收汤汁即可。
一大锅西红柿炒蛋在灶台,咕嘟咕嘟冒着泡,搅碎蛋很快就被鲜红汁浸透。
柏将西红柿炒蛋装进锈钢保温桶中,样保温桶他准备了八个。
底下一个可以加热保温底座。
炒完西红柿炒蛋,他又开始制作红烧。
热锅凉油,下入姜片,随皮朝下放入锅中煎。
样可以更好得去除腥味。
几分钟,皮表面金黄,里面也慢慢变白,表面冒起细密油泡。
、姜片捞出,底油留着继续炸制底料。
八角、香叶、葱、姜,几种典炖煮香料,入锅很快被热油激出辛香。
随加入生烹出香味,加入冰糖。
料汁在锅里熬到冒泡,柏将重新放到锅里炖煮,扣锅盖,计时十分钟。
边炖着,柏又开始继续炒其他菜。
与此同时,小店身风机外。
几个逛商场女孩子停下了脚步。
“哇,好香,突然饿了。”
“哪家饭店?新开吗?”
“知道哎,们绕过去看看。”
“说好去买衣吗,算了,跟你们去。”
她们穿过步行街,到了柏店门前。
可里店门紧闭,也招牌,透过玻璃门,只能看见一只大橘猫背影。
“咪咪?你家板呢?”
其中一个女生敲着门。
可柏在厨房做菜,大翻炒着红烧茄子,烟机轰轰作响本听到外面声音。
胖橘喵喵叫了几下,似乎在示意着什。
“等会儿再喂你。”
柏头都,继续专心致志炒菜。
几个小姐姐在外面等了一会儿只能默默离开。
厨房香味,继续从烟道飘散出去。
竟然时时到柏小店门前打探灵敏孙胖子也路过了步行街,他今天方达广场健身房减肥,想到闻着香味就走到了里。
他一边走一边暗暗分析着菜品成分:“锅,炖,真香。”
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