昨天他已经了解过了,民宿里的食材都是可以拿来自己下厨的,房费已经包含了食材费,所以徐尽欢并不是不问自取。
“煎几个羊脂韭饼吧,再榨一杯果汁。”
徐尽欢回到房间,从系统空间拿了一些羊脂。
他将面粉倒在案板上开始和面,面粉加上少许的盐,徐徐倒入其实摄氏度的温水,和面一定要边倒水边揉。
而且用温水和面的会让面团的口感更为松软。
选择七分瘦三分肥的猪肉,切成细肉臊子,放油下锅翻炒至半熟后连油带肉盛出放凉。
在醒面的三十分钟时间里徐尽欢开始榨椰橙汁,橙子可以解腻。
想着民宿老板还没起来,徐尽欢多榨了一些,正好也感谢一下他昨天给自己留饭。
果汁炸好之后保鲜膜封好放入冰箱。
这时候面团也醒好了。
将羊脂剁成碎末,韭菜切掉老头,摘取老叶切碎,拿出一个大碗装起来。
将肉臊子倒入韭菜里,放羊脂,花椒粉,砂仁末、豆酱和酱油拌匀。
做好这些后徐尽欢将面团擀成圆薄饼,接着在面饼上铺满馅儿料。
再拿一张圆薄饼覆盖,将边缘捏紧。
徐尽欢动作很快。
这时候翟七七也醒了,看见在厨房忙碌的徐尽欢。
“哎,老徐,起这么早啊,你也会做饭呀?”翟七七惊讶的问道。
“会一些,没你会。”徐尽欢意味深长的说道。
“那肯定,我可是新西方毕业的,厨龄六年了。”翟七七自信的说道。
本来他之前是想开一间饭馆的,但是他老妈非要让他继承这间五金店。
对的,这个民宿的原身就是一家五金店,气得他直接将隔壁的院子也买了下来直接打通做成民宿。
别问他为什么比做成饭馆,因为这里,饭馆吃不香,在三亚这种地方,生意最好的是奶茶店和酒吧。
他呢又放不下这一间小小的五金店,所以只能适应地理环境,改成了民宿。
“那你很厉害嘛,看来昨天没吃到你的手艺,是我的损失了。”
这时候徐尽欢做好了六个煎饼。
拿出煎锅,倒入少许油烧热后转小火,将面饼放在锅底煎烙,等一面变硬之后翻面烙到熟透。
“没关系,今晚你要有空回来吃饭跟我说一声,我给你露一手。”翟七七自豪的说道。
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