两分钟之后,徐尽欢将花瓣翻面,炸到酥脆,平均四五分钟就能炸好一锅,一锅十几二十片左右。
徐尽欢想吃比较酥脆的口感,因此炸到花瓣边缘泛黄才夹起,如果想要花瓣保持它的色泽鲜艳的话,那么就在炸到变黄前夹起来就行了。
他难得摆盘一次,将花瓣一片片沿着盘子放好,一道饭前开胃小菜就完成咯。
这时候鸡汤也冒出了浓浓的香气。
徐尽欢打开锅盖,加入玉米、板栗和枸杞等配料,增加营养价值和口感。
又炖了半小时,当鸡汤呈现浓郁状态时,加入适量的盐调味之后继续炖煮十分钟之后就可以出锅了。
徐尽欢趁热打铁,又烧了两道蔬菜。
这才停手。
看了眼被自己放到一旁的大猪蹄,想了想还是放进了系统空间,有时间再做吧。
熟悉的声音响起,在厨房外的爷俩不约而同的进厨房端菜。
徐尽欢从冰箱里拿出蟹生,这时候已经腌制够了时间,专属于螃蟹的鲜甜从碟子里散出来。
徐尽欢看见爷俩不动筷,于是开始介绍起桌上的菜。
“这道菜是炸牡丹花片,算是一道开胃小菜,先尝尝。”
傅延年迫不及待的夹了一片放入口中,入口甘香酥脆,意外的好吃。
傅延年来不及说话,竖起大拇指。
徐尽欢看着自己做的菜得到认可,内心的成就感满满。
就连傅子晋,也是第一次听说牡丹花也能做成菜的,此时他更是佩服徐尽欢的创新能力。
龙国人,只要是没毒的东西,都能研成各种好吃的。
这并不是徐尽欢自制的吃法,早在几百年前就有先人明出来了。
“再喝喝这个鸡汤。”
土鸡炖了一个多小时,已经将鸡肉中的养分全部炖出来了,此时的鸡肉酥烂软嫩,都不需要怎么嚼就可以下肚了。
说话的时间徐尽欢已经盛第二碗汤了。
骨子里喝汤的基因还是改不掉。
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鸡汤被炖的白,入口浓稠爽滑,但是却丝毫感受不到一丁点的鸡肉腥味。
如细致的丝绸入口般顺滑。
鸡汤的味道仿佛春日里的第一缕暖阳,轻轻撒在心田。
鸡汤的香气就像一曲悠扬的古典乐,飘荡在空气中令人沉醉。
它不仅仅是一碗汤,更是一种生活的享受。
蟹生,这是徐尽欢特别想让两人试一试的一道菜。
酱汁是用麻油、草果、茴香、砂仁、花椒粉、水姜、胡椒粉、葱粒、盐、醋等十种配料调制而成的。
“这些蟹肉是生的,腌制过了的,你们吃得习惯吗?”
徐尽欢不确定的问了一嘴,特别是傅延年。
老年人肠胃一般不怎么好,他怕傅爷爷一下子适应不了。
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