“在桌子上,你们自己分着吃吧,比较少。”因为他就只炖了一只鸡。
“好咧!”
剩下的几人也都走进了厨房。
“常安要没有口福咯。”几人拿着筷子夹起手撕鸡。
“哇,好吃!!这鸡肉口感软软的。”
徐尽欢没有说话,他们吃的开心就行,他还得忙呢。
先制作鸡汁,加入大块黄油在锅中融化之后加入适量的面粉一起小火搅拌均匀,一直煮到褐色为止。
然后加入冷了的高汤,加入酱油到酱汁变成深褐色,适量的盐和黑胡椒进行调味,期间徐尽欢一直搅拌酱汁不敢停,生怕糊了毁了这一锅酱汁了。
酱汁差不多煮好之后这时候土豆也都煮好了。
直接将土豆碾压碎,热牛奶适量加入土豆之中,搅拌均匀,然后少量多次的加入盐,给土豆泥提味,搅拌均匀之后将土豆泥一分为二。
将其中一份土豆泥加入少许的黄油和胡椒粉进行搅拌,这个就是黑椒汁土豆泥了。
最后在做一份黑椒汁就完成了。
将所有东西全部都搬上车,又给小花喂了一些猫饭,等到他吃完之后就带他上小三轮,出摊去了。
“又不吃中午饭啊?”翟七七刚想大展厨艺呢。
“今天怎么带小花出去了?”姜如是一脸遗憾,要好长时间见不到小花了。
那就“煤球,刀刀”
徐尽欢哪里是不吃午饭,他现在正在外面吃酥酥脆脆的鲜花饼呢。
来云南怎么能不尝一尝正宗的鲜花饼呢?
今天的他主打的就是一个随性而为。
一边这里买买吃的,那里买买吃的。
路上见到一个鲜花饼的铺子,看起来很不错买了两个。
见到卖牛奶的,也买几盒尝一尝,这里不得不提一下欧亚,好喝,幸福死了。
或许是同行惺惺相惜吧,鲜花饼的老板也买了一份徐尽欢的土豆泥,因此徐尽欢喇叭还没开始叫,就有了第一个顾客。
鲜花饼老板庄卢还没吃呢,光是闻到鸡汁的味道就坐不住了。
“年轻人,你这,这里面是加了鸡汤?”
徐尽欢没想到第一位顾客就是懂行的,不过也对人家也是做生意的,只不过涉及领域不同罢了。
“是啊,老板这都能闻出来,看来懂很多嘛。”
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