镜头也立刻靠近过,好让观众们能清楚地看见那一粒粒金黄米饭。
“果然,看似迅捷杂乱无章刀法,其实每一次刀落下,都轨迹可循。”
“林寒君在用冰刀(吗李)切完鱼生,那种体力消耗过度样子,果然只单单因鱼生。”
“雕刻些大米,才他体力几乎透支真正原因!”
一慧睁开睛,看着大屏道。
“可,林寒君什要做呢……”
榊凉子解地问道。
在她记忆中,林寒虽然各方面实力都她们望尘莫及高度。
但对林寒而言,制作出绝美味料理,&xeoo并非要靠炫技完成。
就连那种绝世刀工,从前料理中,林寒也并非每次都刻意使用,就能看出。
林寒更在意,料理整体质量。
“如果用冰刀切鱼生,了保持刚捕捞上鲷鱼最大程度鲜美,那可以理解多。”
“但用刀工雕刻大米,又什呢?”
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“林寒君做,自然他原因。”
一慧道。
“你们记得长濑小姐他们前点评吗?”
听见一慧样说,吉野悠姬等都思索起。
“刚刚,长濑小姐他们好像……提到,林寒君鱼卷饭,每一口咬下去滋味,好像都一样?”
“和上次水晶时令蔬菜冻一样吗?可林寒君次做确确鱼卷炒饭。”
“那就口感所造成滋味一样?”
一慧点点头。
“错,林寒君想法,应该就用雕刻,每一粒都同大米,营造出每一口都同口感。”
“在对食材味道把握上,们都知道,林寒君拥逊于斋藤前辈能力。”
“但在斋藤前辈交出一份在味道上分答案,林寒君即便同样交出分味道答案,也只能打成平局。”
“所以,早料到种况林寒君,才会想到在味道外地方下功夫。”
听着一慧解释,榊凉子等也渐渐明白过。
“林寒君说过,一道真正完美料理,讲香味俱全。”
“他所制作道炒饭,在香味上,也绝对逊于斋藤前辈必杀·海鲜盖饭。”
“甚至能让吃得七八分饱判定员们,在闻到香味时,就立刻感觉到了饥饿!”
“而切得平滑如镜o鲷鱼,看上去就如同水晶一般剔透平滑,完美掩盖了内部炒饭。”
“样做目,避免第一便让看出道鱼卷饭特别处。”
田所惠道。
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