显然家里人也没想到,竟然会赚到这么多钱!
姜云锦也感到好奇,随即悄悄站在椅子上,往姜大嫂手中的账本去。
发现账本上记载,卤味卖了四十多两,烧烤卖了六十多两。
两者加起来,可不就是一百多两银子。
这个价格也出乎了姜家人所有人预料。
像是见了前景,一直默不作声的姜老四忽然开口提议道:“烧烤生意这般好,索性我们卖上一整日,由原来的半匹羊变成一匹羊可好?”
此话一出,引得姜家人连连点头,最终将目光落在了姜老太太身上。
只不过,姜老太太听闻这话后,并未着急回答老四的话,反而将目光落在了小姑娘身上。
“小云锦,你觉得如何呢?”
老太太语气温和,询问小孙女意见。
“等过几日再说吧!”
小姑娘的一句话,将此事暂且搁置下来。
姜老四听见小侄女的话后,脸上并没有半分恼怒,甚至还在反思自己是不是说错了什么?
最终他总结出来,小侄女这么做一定有她的理由,反而倒是他的主意有些欠考虑了。
姜家人吃过晚饭后,便各自休息了,明日一早还要继续忙碌。
姜云锦则是跟着爹爹,先将剩下的半匹羊肉放在冰上保鲜,可姜老大面对剩下的东西一时间犯起了难。
“闺女,这些骨头要如何处理?”
姜老大说着,指了指眼前的一堆骨头,上面还带着残肉,里面还放着各种羊器官。
姜云锦着眼前的一堆骨头,脑海中瞬间浮现三个字:羊杂汤。
一想到羊杂汤的鲜美,她忍不住咽了咽口水,干脆开口说道:“爹爹,不如将这些都煮成一锅汤,明天下午卖汤!”
她还知道巷口有一家烧饼极其好吃,配着热乎乎一碗羊杂汤,直让人冒出一身热汗。
浑身上下透着舒服二字。
姜老大一听也是这个理,随即找到了姜大嫂和姜二嫂两人,让她们跟着小姑娘学习一下。
姜云锦闻言,毫不吝啬的将法子说了出来,顺便还想到这宅子留下了一个废弃的小摊位。
那小摊位之前貌似是用来做馄饨之类的东西,样子效益不好,摊位也就扔在一旁当成废弃的东西了。
姜云锦自第一次来的时候,就已经盯上了那小摊位,只不过一直没有法子来用。
如今倒好了,摊位支在门口处,也不怕后厨都是羊的膻味了。
打定主意后的几人,摸黑开始处理废弃的小摊位。
经姜大嫂和姜二嫂一番洗刷,发现这个锅都是好好的,而且这个摊位还是可以推动式的。
将洗好的小摊位晾在院子里,忙活了一天的姜家人早已各自休息去了。
翌日。
姜云锦一大早起床,就跟着娘亲一起串肉串。
串肉串是一个大活,起初也只是三四个人串,可效率有些不高,随即便成了七八个人一起串。
每个人手中带着姜老太太特意缝制的手套,倒也不怕食材不干净了。
串好的肉串被小二们放在木架上,照例添上新鲜的冰块。
等菜品都添好后,姜大嫂几人也没有停下来,转身就将羊骨等一些东西收拾出来。
先将洗好的羊骨放入水中煮,再放些除去异味的佐料。
等煮的差不多后,再将羊肉放入其中,一次将整个的羊杂一道放入其中。
今天身体不舒服,暂时更新一章~
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