第3章牛肉干
“毛血旺?”
姜老太太感到好奇,姜家人更是,还有沈大人和萧远山两人,同样好奇的望向桌上那盆红彤彤的东西。
姜云锦也不卖关子,很快便将如何制作的法子说了出来。
众人一听这东西竟然是水煮出来的,顿时觉得稀奇,终于在小姑娘话音刚落时,更是忍不住大快朵颐起来。
红彤彤的一盆东西,吃起来鲜香麻辣,完全没有半点水煮的感觉,就连那菜里都浸满了汤汁。
不一会功夫,一盆毛血旺已经见了底,众人还有些意犹未尽。
这盆毛血旺姜云锦并没有吃,倒不是她不爱吃,反而是自己年纪太小,不敢吃这么辣的。
饭后,众人对小姑娘做的新菜赞不绝口,更是提议要不要放在铺子里售卖,只不过他们念头一起,就被小姑娘给拒绝了。
“恐怕不行,食材有些难寻,自家吃还是可以的。”
毛血旺里放的肉食大部分都是来自牛身上的,而且这牛也不是后世常吃的嫩牛,都是一些寿终正寝。
这些牛吃起来,肉都咬不烂,所以她将那些肉都做成了牛肉干,微辣口和中辣口。
想到这里,她转身跑了出去,迎着众人不解的神情,直接跑进了厨房内。
不多会,又端了两个小碟子走了出来,来到正厅。
“你们快些尝尝!”
说着,就将手中两个小碟子放在桌上。
众人只知小姑娘好像又弄了什么新鲜吃食,等碟子一放下,纷纷忍不住品尝起来。
牛肉干一入口,就被麻辣包裹住舌尖,随着咀嚼几下,肉干的香味瞬间充斥在口腔中,越吃越上头。
姜云锦一连吃了好几根,直到瞧见碟子里的肉干要见底后,才悻悻收回小肉手。
不止她意欲未尽,就连其他人都是这样。
“闺女,这叫什么肉干的,怎么会这么好吃!”
姜老大吃掉手中最后一块肉干,忍不住问道。
姜云锦没有隐瞒,将肉干简单说了出来,甚至还说这东西若是做好了,可以保存很久。
一听到保存很久,萧远山的眼睛亮了起来。
对于热衷赚钱的姜家人,自然是没瞧见萧远山的动作。
姜家人一心惦记着赚钱二字。
一听可以保存很久,他们倒是没有什么想法,可听见小姑娘说日后若是偶尔卖一卖,倒也是可以。
随后姜云锦便被家里人围了起来,皆是在询问如何卖。
毕竟牛肉这东西并不经常见,偶尔有一次,也是被抢破头,但这东西难做的很,很少有人能将牛肉做的好吃。
“闺女,这东西倒是好东西,可…牛肉不是很好得到!若是用猪肉做,会不会也很好吃?”
一说起猪肉,姜老大就想起自家烧烤摊了,是不是猪肉也可以这样做。
想法很好,但姜云锦闻言,还是冲着姜老大摇了摇头。
“各有各的味道,猪肉可以做成猪肉脯,也是一种零嘴。”
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