“中午果然有扣肉吃,好香!”
叶承直自从知道家里做扣肉,脑海里就被软糯的扣肉占据了。但他不得不一次次按耐住性子,坐在房间练字。这会儿一看到桌上的扣肉,就迫不及待地低头,凑近翻好的扣碗前,不停地吸着香气。
“二哥,这里面的干菜炒得可香了。我看到妹妹还偷偷放了点糖在里面,肯定更好吃。”
叶承义在灶前烧火,可是亲眼看见妹妹趁着奶奶切肉的功夫,把糖放进了干菜里,还拿筷子拌了拌。
“嘘,知道就行了。一会儿奶奶进来听见了,我们以后就没有好东西吃了。”叶承直听到妹妹干的好事,立刻给妹妹打掩护。这件事情关系到他们以后的吃食,可千万不能马虎大意被奶奶抓到,以后糖就会被藏起来了。
“是,二哥,我知道。”叶承义回以更低的声音。
“咳咳,奶奶,还有菜要端吗?我们去帮忙。”叶承廉站在门口,大声询问端着辣椒苦瓜炒鸡蛋和凉拌黄瓜的奶奶。
屋里的两人听到报信,赶紧闭上嘴,也要跟着大哥去厨房帮忙。
“行了,承廉、承直去帮忙端菜,后面还有丝瓜汤和酸竹笋,盛好了就拿过来。承义,喊你爹来堂屋吃饭,一回来就说回房间里写东西,都这会儿了,也不知道饿。”
“是,奶奶,我们这就去。”三人各自领命,叶承义飞奔着跑去西厢房叫人,他可不敢在院子里就大声嚷嚷,特别是他爹在家的时候。
“这扣肉做得和平常不一样,肉皮的颜色看起来更红亮,也起了些褶皱。”叶承廉端了一大海碗丝瓜汤进来,看到了桌上的扣肉。
“大哥,这回的扣肉当然不一样了,肉皮就抹了点酱油,炸好后又用煮肉的水泡了一阵,褶皱自然就多了。”而且腊肉的皮,自带了些红亮的颜色,炸出来就更像抹了糖炸的一样。不过,叶霜不打算告诉大哥扣肉是腊肉做的。待大家都吃过后,再看看他们的反应。
等家里人都到齐落座,刘氏特意提醒:“中午做了扣肉,大家赶紧尝尝,看看味道怎么样?”刘氏和小孙女一样,也不说是腊肉做的。她就想看看家里这些个馋嘴的,能不能尝得出来?
说完,刘氏率先夹起了一块扣肉,用饭碗接住,轻抿了一口,微咸微甜,软软糯糯,入口即化。甜味?难不成,是孙女趁她不注意放的糖?
刘氏轻轻摇了摇头,这孙女还偷偷地放,以为她这个当奶奶的,就那么小气抠门,糖都舍不得放呢?
一桌的人都注意着刘氏的神色,看到她尝了扣肉之后摇了摇头,都以为扣肉做坏了。心里原本有十分期待的心情,这会儿一下子只剩下了三分。
叶霜看奶奶摇了摇头,并不像其他人一样担心,相反,她充满了信心。她现在早就饿得前胸贴后背,觉得自己可以一下子干掉一碗肉肉。
“你们想吃就吃啊,一个个地看着我干嘛?肚子不饿啊?”刘氏回过神来,才现一桌的人,除了小孙女在认真吃肉吃饭,其他人都盯着她看。
“娘,这扣肉好吃吗?”钱红莲第一个问了出来。
“自己试试不就知道了吗?”刘氏还想听大家的评价,自然不会告诉二儿媳味道如何。
“这扣肉做得也太好吃了吧,我一个人就可以吃掉两碗。”叶承直在隔壁桌夸张地说了一句,好吃得他都忘记了二叔中午和他们一桌。
“这扣肉确实做得好吃,干菜也好吃下饭。”叶宗辅吃了两块肉,尝了干菜,也评价了一句,他娘刚刚可是布置了试吃的任务。
家里的女人们一听,纷纷把筷子伸向扣碗里的肉。她们也得好好尝尝,娘还等着她们的答案呢。
“没想到腊肉做的扣肉会这么好吃,一点都尝不出来。”叶承义看大家都尝了一遍,这才不紧不慢地道出真相。
“二叔,我们家只开鱼店是不是太可惜了?家里做的菜都这么好吃,开店一定很受客人欢迎。”叶承直心直口快,有好吃的,也堵不住他的嘴。
“承直,你现在会读书,也会写字,不如去给二叔考个状元回来?”叶宗辅慢条斯理地吃着饭,一本正经地调侃侄儿。
“二叔,我才读了几年书,怎么可能考得上状元?您开玩笑呢?再说,家里又不让考科举。”叶承直被二叔提出的无理要求吓了一跳,让他去考状元?一辈子都不可能的事情。
“你也知道自己才读几年书,考状元的事情就是异想天开。我们家里还没开鱼店呢,就又想着开其他的店,不是一样异想天开?”叶宗辅作为族学先生,又忍不住开始循循善诱了。
“二叔,我错了,我就是说说而已。您吃肉,这肉可太好吃了。”叶承直深知二叔教训人的习惯,赶紧伸出手里的筷子,给二叔夹了两块肥瘦相间的扣肉。
“这还差不多。”叶宗辅夹起侄儿孝敬的扣肉,美滋滋地吃了两口饭,还不忘教训侄儿两句:“专心吃饭,饭桌上少讲话。”
叶霜吃肉之余,耳朵听着隔壁桌的动静,时不时抬起粉嘟嘟的小脸,偷瞄一眼隔壁桌的动静。
叶霜才惊讶地现,原来二叔竟是这样的二叔!她平时很少和二叔打交道,二叔很多时候都忙着族学里的事情,放假了也帮家里忙这忙那。现在她才现,二叔和她印象里有很多不一样。
二叔表面上喜欢板着脸教训子侄辈,但平常温温和和,很少显山露水。今天看来,二叔明显就是个腹黑啊,也是个极厉害的角色。难怪爷爷会派二叔出去,专门坐镇县城里的鱼店。
叶霜在心里思量,看来以后要找机会多和二叔聊聊天,指不定又有什么重大现,她家致富的大业可是极缺人才帮忙。只是她和爷爷折腾,爹爹做帮手,那怎么能行呢?她要多多拉人入伙。二叔这样厉害的人,必须为他们的家致富大业添加更多砖和瓦。
叶霜心里想明白了,顿时觉得中午的饭菜更香了。一碗饭不够,必须再来一碗。等她吃饱了,就有力气好好想想接下来做什么了。二叔说还没开鱼店,就开其他的店是异想天开。嘻嘻,二叔不知道,她和二哥一样,就是个异想天开的人,哎呀呀,她爷爷也是呢。
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