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第81章 梁生（第2页）

梁生对梁博把火锅店做到连锁也很感兴趣。就主动说，看能不能让他去火锅店去学习学习。以后他也找个出路把生意做大。

梁博说，你要想学习可以，但是必须要在火锅店做满五年。这期间，不可以自己私自开店。

五年后，如果他想自己出去开店，他还可以给到他资助。说白了，就是和他合股开店。

梁生一想，暂时能学到东西，五年后啥样还不知道，不过梁博给他每月五十两银子，他还是很满意的。

他每天去走街串巷去卖货，好的时候一个月也就十几两，不好的时候六七两。不稳定的客户只能让他们的生活保持温饱状态。

现在每月有了五十两，他们可以去买房子，可以让生活变得更好。

梁生很注重朋友的感情。人勤快，长得也标致，很受一些大家闺秀的吹捧。也很受食客们的青睐。

所以他管理的火锅店，每天顾客盈门。比起其他火锅店红火不少。

梁生店铺管理得好，账目也做得清晰。

当梁博准备去北寇时，他就把梁生提拔为总掌柜的。

把所有店铺的管理权都下放给他。让他去推广，让他去结账，让他去管理。

他放手不是为了自己轻松，而是他还要去开更大的市场。

所以当初夏洛现了梁博的才气，一边是因为信任，一边是为了感恩，把生意做得如火如荼。

梁博复制能力比较强。他把梁生培养了出来，他自己确提升了辨别人才的能力。所以不管他做任何行业都得心应手。

梁生一听是大东家来了。他赶紧把夏洛让进二楼包间。

把每个店铺的具体情况汇报给夏洛。

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而且他还指出了酒楼存在的不足。

这让夏洛更高看了他一眼。

当夏洛看到账目时，看到他的记账方法太繁琐，她就教了他算口诀。

这也是夏洛第一次把现代的乘法口诀在这个时代展露出来。

“东家，这个也太快了。”梁生拿过一个数据对照着算了一遍。

“你是总掌柜的，把这个算口诀记好，然后每半个月培训一次，算得快的伙计重点培养。以后每家酒楼培养出两名到三名记账先生。你到月底一汇总就行了。”

“这个方法不错，不愧为东家。这也可以推荐到学堂去。从小培养算人才。”梁生提议。

“这样吧，我给你建立一所算院校，你来当院长，专门培养专业人才，可以开设厨师班，算班，武术班。还可以建立一个读书学堂。”

“我们可以培养我们自己的专业队伍，也可以帮助别人培训。培训时间是一年，每个学生每年收取十两银子。”

“培训先生你要选好，第一。不一定是童生出身就能教学生，找的先生，先要看人品。第二。先生必须专业，不论教什么专业，都要尽职尽责地让学生学以致用。”

“我现在就和你去找院校的地址。”夏洛说干就干。

她也是为了以后着想，酒楼越开越多，可是掌柜的越开越少。她东一趟，西一趟地不可能面面俱到。只要她把几个掌柜的抓在手里就可以了。

下面有问题，让他们自己去解决就好了。一层一层的管理，可能比自己全面撒网去管理轻松许多。

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