姜勿和姜大娘母子多年,立马就理解了对方的意思,但他很想装作不知道。
自己就不该有把柄在娘手里的。
磨磨牙眼瞅着燕妮子快回过头,他直接一把搂住对方。
反正是自己媳妇儿,搂搂也没事。
何归燕被他的话整得有些摸不着头脑,不过反正现在也没什么要紧事,她就随对方抱去。
等姜勿松手的时候,她麻溜地把快泡了两个时辰的大豆给拿进来。
下锅炒之前先将剁成块的鸭肉过遍水,里面可以到点醋和姜片进去。等浮沫起来后将其捞干净,再等几个呼吸的时间就直接倒出来鸭肉备用。
等锅里油热后将姜片倒入炒香,再把做肉干还没用完的花椒,食茱萸放进去。考虑到姜大娘还在咳嗽,所以食茱萸她就放得少一些。
略微炒出味道来,这时候可以下鸭肉了。炒至微黄后倒入豆酱进去,到时候焖出来的味道会更好吃一些。
何归燕利索地将鸭肉翻炒均匀,之后再把泡好的大豆和清水倒进去。锅一盖,剩下的就要交给时间了。
看了眼洗干净的菌子和萝卜,她拿刀开始切块。萝卜和雁来菌单独清炒就行了,没必要加太多配料进去。
切菜的时候她不忘提醒姜勿:“姜大哥那梨子汤炖好了,你端到外面去和娘说声,放凉之后再吃。”
“好,”听到媳妇儿交代事情,姜勿立马放下手里的柴火端着梨子汤出去。
等锅里鸭肉火候差不多到了,何归燕打开盖子倒出来。
接下来的两个菜就比较好炒了,不过在炒菌子的时候需要多放一些蒜瓣进去。这是荷花村一直以来的习惯,说是蒜可以压制蕈的毒性。
等菜炒得差不多的时候,姜勿从外面走进来:“媳妇儿我来端。”
一般炒完菜之后都没有何归燕什么事了,她笑吟吟站在旁边看着姜勿把灶台和锅弄干净。
等对方做完这些后,两人一同把小桌子上放着的菜端出去。
姜大娘麻溜地把碗筷布好,嘴里念叨着:“你爹现在这个点还没回来,估计是不打算下山吃午饭了。”
“点点星星,别跟这么紧。”嗔怪地骂了跟在脚边的两个小家伙一句,何归燕把菜放在桌上:“娘,没事。我们再等会儿看看,说不定爹已经在回来的路上了。”
几个人坐在椅子上聊天,不过更多的是姜大娘和何归燕在说。
聊了没多久门就被敲响了,姜老大一向是回家都爱先敲会门的性格。何归燕先前偷摸问过婆婆,但姜大娘也不知道对方是啥时候养成的习惯。
听到敲门声,姜大娘起身就去把门打开。
姜老大手里不知道是从哪摘来的莲蓬,仔细一看背篓里也还有不少。
他把一朵最好看的莲蓬递给姜大娘,“给你。”
何归燕光是看着那莲蓬就在想到时候可以拿莲子做什么了,剥出一碗来煲鸡汤味道不错,用来熬粥味道也行……
而旁边的姜勿则是若有所思,自己以后进山也要和爹一样,不管做什么都带点东西给燕妮子。
最后这顿所有人都多吃了碗饭,雁来菌的香味简直是大山的馈赠。黄豆焖鸭入口就让人想再来一块……
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