如今正值桂花花期,香味扑鼻而来叫人有些醉意。
这两棵树年岁比较大枝繁叶茂不说花量大得很,远远望去就像是金绿色交杂的云团。
何归燕摘着矮枝上的花朵,时不时和姜大娘聊几句天:“娘,等回去要不酿些桂花酒吧?等到了天冷的时候,正好可以喝。”
姜大娘本就是一个爱吃吃喝喝的人,听她这样一说也被挑起了肚子里的馋虫。
“燕妮子,这桂花晒干的话应该能放很久吧?要不等到时候天冷了,留着一些拿来做桂花糕自家吃?”
“可以啊,不过得在封村前多准备些材料备着。”
婆媳两在桂花树下边聊边摘,在这样的谈话中时间很快就过去了,篮子里也装满了桂花。
何归燕提着自己的小篮子,想趁着今天天气好,把新摘下来的桂花都尽快给处理了。
一回到家她就找到来筛子,将采摘下来金灿灿的桂花倒在上面,然后不断的摇筛,让花梗和里面的杂质漏下。
接着取来生石灰块,将其放在坛子底部。在最上面铺一层纸,再拿一张纸放入坛子内。纸张需要能将坛子底部,及四周完全盖住。
这一步主要是防止生石灰直接接触桂花,而生石灰的量大约是桂花重量的两倍以上。
放完后就把桂花撒到纸上面,接着拧紧盖子等到一至两天后再来打开。
这样制作干桂花的办法,在荷花村也不算稀罕。毕竟那些年纪大点的婶子,基本上都会这一手。
做完这些后,何归燕去屋后给那些鸡鸭鹅更换次草木灰。这些家伙平日里吃的多拉的也多,所以需要定期把这些东西给清理干净。
而它们经过一定时间的酵后,就会成为很好的农家肥。
打扫完这些还得把家里的床单拿出来晒一晒,这样一连串事做下来,时间很快就过去了。
第二天睁开眼睛,何归燕心里念叨着自己的那些干桂花,所以一下床就直朝坛子而去。
让她没想到的是婆婆居然也起床了。
“燕妮子,我们今天是不是可以开始做桂花糕和加了桂花的栗子糕了?”姜大娘坐在坛子面前,手指蠢蠢欲动想把盖子给掀开。
听到她的问题,何归燕心里不免有些失笑。婆婆只要一遇上好吃的,这性格就变成小孩子脾气了。
“只要这规划没什么问题,今天就可以做了。”
何归燕边说边打开盖子,看清楚里面泛干的桂花她伸出手抓了把。
那干脆的手感让她很满意,直接敲定下来:“可以了。”
听到她这样一说,姜大娘眼睛瞬间就亮起来,赶紧去生火。
见婆婆这个样子,何归燕在后面喊一句:“娘你别太着急,还没煮早饭吃呢!”
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