秦驰笑着点头,“好啊!”
“还想吃红烧肉!”
秦驰继续点头,“好!”
看他答应的爽快,苏晓雪又问:“那你来做?”
秦驰还是点头,“好。”
苏晓雪很是开心,“好,到时候我来给你打下手。”
——
苏晓雪买了豆腐,买了肉,在街口的时候,还买了个西瓜。
到家的时候,梅婶刚蒸好饭。
看他们四人一块回来,梅婶连忙上前,“买那么多东西啊?我今天也买菜了。”
苏晓雪笑道:“没事,今天加菜,嫂子和小芳都在,人多,咱们做多两个菜。到时候阿驰来煮,我也来帮忙。”
梅婶点头,“那也成。”
两个小不点听说要帮忙,也连忙应道:“我也帮忙。”
苏晓雪捏着两人的小鼻子,“你们啊,去玩就好了,不用你们!”
——
进屋后,小芳也出来打了招呼。
随后和苏晓雪说了今天她和陈薇嫂子忙了多少。
苏晓雪知道她昨天心情不好,也宽慰道:“没事,慢慢做,不着急的,咱们这个看的是长远的事。”
“嗯。”
等小芳继续去忙,她和秦驰也进厨房开始酿豆腐和红烧肉。
酿豆腐很简单,把一块白色豆腐,切成四四方方的小块,再从中间将豆腐挖去,然后把剁好加了调味的肉酱塞在里头,这就算是完成了准备工作。
之后,将酿了肉的豆腐,放在锅里头,来回两面煎熟,表皮酥,里头嫩,还裹着满满的肉香,吃起来味道很好。
秦驰负责剁肉,苏晓雪挖豆腐芯,然后一块块的塞好,再由秦驰开火负责煎煮。
秦驰在炉灶前煎煮,苏晓雪也没走,就在边上看着。
花生油下锅,把豆腐放进锅里,很快就能闻到煎肉的香气。
苏晓雪忍不住吸了口香气,说道:“好香啊!”
秦驰扭头看她,温柔笑道:“这才开始呢,等会煮熟才是真的香。”
苏晓雪点点头,有些期待,“你说你曾在炊事班过,那这饭菜肯定拿手的。”
秦驰笑笑,“还好,能吃就是。”
知道秦驰谦虚了,笑着回了句:“很期待秦大厨的手艺。”
秦驰倒是让她这夸的都不好意思了。
而酿豆腐,说起来,苏晓雪的确已经很久没吃过了。
从小到大,吃肉的日子很少,更别提酿豆腐这种需要时间和手艺去做的东西。
包括酿茄子,酿苦瓜,都一个道理。
塞满了肉的菜,很是好吃,可对于这世道的农村人家,一年到头,也就那么几次节日会吃的丰盛些。
想到这,苏晓雪打算过阵子回娘家,也给爹妈做这个吃。
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