因为他知道孟南归,再也听不到了。
“孟大哥,商商会好好长大的”,微生墨突然对着呼啸而过的风说了一句。
他牵起孟南絮的手。
“你一定能听到的。”
就像我一定能做到的那样。
孟南絮眼睛一酸,回握住了他的手。
是啊,孟大哥,以及……另一个“孟南絮”,我们会做到的——
他们都将快快乐乐的长大。
茉莉绿豆糕
“这些应该差不多够了”,孟南絮看看篮子里的茉莉花,满意的点点头。
听到她的声音,不远处的微生墨也停下了采摘的动作。
明天就是两个崽崽开学的日子了,孟南絮打算给他俩带些好吃的,思来想去,她决定做些清凉爽口的茉莉绿豆糕。
“这些花要怎么处理?”微生墨提起篮子,有些好奇的问道。
孟南絮拿起一朵小小的茉莉,轻轻地嗅了一下:“烘干,然后磨成花粉。”
她两手空空,跟在微生墨身后,一双桃花眼里满是笑意。
到了厨房,微生墨将两个大篮子放下:“接下来要做什么?”
孟南絮笑着把他推出门:“绿豆糕可是高难度美食,你还是别在这儿添乱了,去陪两个崽崽玩吧。”
微生墨抬头一看,两个睡眼惺忪的崽崽正从楼上往下走呢。
“那我带他们去锻炼了?”
“去吧去吧”,孟南絮笑眯眯,“等你们回来,好吃的也就做好了。”
送走大猫猫和两个小反派,孟南絮便开始着手做美食了。
借助星际时代的高科技,她很快便将茉莉花烘干并磨成了茉莉花粉。
一时间,整个厨房都洋溢着浓郁的花香。
孟南絮用筛子将花粉细细过了一遍,然后放到一旁备用。
“莫斯,帮我把昨天浸泡好的绿豆拿过来。”
“好的主人。”
圆头圆脑的智能管家领命,将放在隔壁储物室的绿豆端了过来。
“谢谢你了莫斯”,孟南絮笑道。
莫斯赶忙摇摇头:“能帮到您莫斯很开心。”
盆里的绿豆比起昨天刚放进去的时候微微胀大了些,孟南絮轻轻一搓,绿豆皮便扑簌簌的掉了下来。
给绿豆去皮是一件大工程,但在莫斯的全力帮助下,孟南絮还是很快地完成了这一步。
去皮的绿豆是淡黄色的,堆积在盆中,像极了一座早春时节的小山丘。
接下来便是蒸绿豆,在这段等待的时间里,孟南絮开始准备绿豆糕的馅料。
枇杷酱,玫瑰酱,杏子酱,草莓酱……往里面加入炒熟的山药粉,然后将其团成一个个大小均匀的圆球,内馅儿便大功告成了。
此时绿豆也蒸好了,孟南絮将它们倒入盆中,一点点碾碎成绿豆泥,在这个过程里,热气和绿豆的香气一起飘散,整个屋子里都充满了绿豆清新的香味,让人不由心旷神怡。
将碾碎晾凉的绿豆泥过筛,这样得到的成品口感会更加细腻。
再次起锅,开小火,先用山茶油刷锅防沾,然后将过筛的绿豆泥倒入锅中,好吃的绿豆糕甜而不腻,所以如何把握甜度就很考验厨师的经验了。
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