“再搓,大肠都被你搓没了。”唐念刚出来,就看到沈君柏在那搓大肠,嫌弃都写到脸上了,她忍不住轻笑道:“我来吧。”
唐念将盆子里的水倒了,抓了一把面粉洒进去,非常有技巧的揉搓着大肠,她说:“面粉有粘性,可以把大肠上的脏东西全部都清洗干净。”
搓的全部都是脏水,她又用清水清洗干净,将大肠反过来,将上面杂乱的肠油全部都扯了,一点都不留。
要想大肠的味道不那么大,这一步是非常关键的,她一边扯一边和旁边的沈君柏道:“都洗完了后,再加盐搓洗。”
唐念教的非常的认真,最后又将大肠翻了过来,放了一把面粉继续搓,直到搓的干干净净的,才起身。
她今天打算做个爆炒肥肠,先将肥肠炖入味,最后再爆炒。
唐念翻了翻,准备晚上再做一个辣椒炒肉,做米饭的时候,她特意多做了一些,就担心米饭不够吃。
“大姐,我不吃这个。”唐静思捂着鼻子,看到唐念端着大肠上桌的时候,捏着鼻子,离的老远。
唐静晚抱着小奶娃,也跟着唐静思坐到了对面。
“这么好吃的东西,你们确定不吃?”唐念特意了闻了闻,这味道可香了,是她记忆里的味道。
“不吃。”双胞胎姐妹摇头摇的飞快。
唐念看向一旁的沈君柏,沈君柏默默的往旁边坐了坐。
“贺炎,这是我做的新菜,要不,你尝尝?”唐念吃的喷香,不腥不臭,软烂下饭,鲜咸味香,一口肥肠一口米饭,简直是下饭神器。
“好。”贺炎没想到,这看似普通的人家,不仅吃上白米饭,还吃上肉了?
贺炎看着那奇怪的东西,这菜的颜色这般好看,怎么就唐念吃的香?
贺炎稍显迟疑,筷子伸到一半,刚刚还不吃的沈君柏,忽然像是求死一般,夹了大肠就往嘴里塞,闭着眼睛嚼。
“君柏,又不是让你吃药。”唐念被他这模样给整无语了,这瞧着像是壮烈牺牲似的。
“姐夫,好吃吗?”唐静思和唐静晚两个人眼巴巴的看着他。
沈君柏嚼了嚼,越吃越香,第二筷子下去,稳准狠的又夹了一块。
贺炎尝了尝,味道不错,是他从来没有吃过的东西,他问:“这是什么?”
唐念沉默了下来,催促道:“赶紧吃饭。”
一碗猪大肠,从最开始被沈君柏和双胞胎姐妹两个嫌弃,到最后连汤汁都不放过。
“你们不是说不吃吗?”唐念打趣的说着,摸着撑圆的肚子,最后半碗饭,她捞了辣椒炒肉的汤拌米饭吃,味道真是太好了。
本来,她想吃肥肠拌饭,最后被姐妹俩个抢光了。
“刚刚吃的是什么菜?我没吃过。”贺炎老实的说着,一天的时间,他经历了被陷害,赶出家门,以为人生灰暗,还被人追杀,要不是碰上唐念和沈君柏夫妻,他这会肯定就已经命沉湖底了。
唐念那一千斤盐,贺炎只要想法子卖出去,便能积攒到一笔钱,往后,他有信心将盐的生意越做越大。
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