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40 豆百作（第2页）

“正是，菠薐菜叶嫩不苦，推广最易，浑提葱能让炊饼增香，烧肉去膻，种植又容易又有老神仙说其保健功效，才推广开来。又酢菜嘛，味有少苦，不如苣，如今也是太平别院将其做成腌菜，佐粥极好，方才种的多了些。

可豆子在千年前便是主粮，又好种，又丰产，至今遇了饥荒还需用豆赈灾，为何却越种越少了呢？农人种庄还吝惜起气力了，不就是不爱吃吗？”

薛默还有点不相信：“平民百姓果腹不易，能有的吃就不错了，还真能挑拣？”

“使君此言差矣，便是平民百姓也有味觉，口腹之欲，人之本能，百姓但凡稍有余财，都要选好吃些的作物。能吃稻米，谁愿意吃豆子呢？使君你爱吃吗？”

薛默嘿嘿两声，他也是中原人，豆子从小吃到大，他也不爱吃。

奚九酒笑道：“要让百姓种豆子，便要让百姓有利可图，大豆煮不烂耗柴火，不好吃，不易消化吃了还不雅观，岭南不缺稻米，百姓无需以豆为主食，自己不爱吃，种了也卖不出去，自然更加不爱种。”

薛默觉得认了种豆对他有利，可为此强逼百姓吃豆子，那也说不过去：“不爱吃便不吃吧，也不是非要百姓吃豆子。”

奚九酒眨眨眼：“老神仙说的，吃豆有助于强筋骨壮体魄，虽然比不上肉食，却也胜过米粮，为百姓体魄计，还是多吃些豆子的好。”

薛默一听是老神仙的话，立刻表示：“看来这豆还是真的非吃不可了，我这便命人在属官和军伍餐食中加上豆子！”

“豆子价贱，若是强行添加，怕是要说使君刻薄，克扣餐食呢。”奚九酒笑道：“可若是能做的好吃便无此忧虑。百姓餐桌上能添些滋味，便不会吝啬那劳力了，更无需强硬规定，若是能担到市上卖些银钱，还愁百姓不种吗？”

“你能让豆子好吃？”薛默敲了敲面前的杯子，“就凭这豆浆？”

“就凭这豆浆。”

“你这豆浆这么甜，是放了白糖吧？寻常百姓可吃不起。”

“那自然有百姓吃得起法子。”奚九酒送了一碗放了葱花点了酱的咸豆花上来。

这倒是寻常吃法：“这可不够啊。”

“有百姓吃的法子，自然也有贵人吃的。”奚九酒往里面加了油条碎，紫菜，和榨菜末，“这便是又酢菜做的腌菜，公主称之为榨菜，使君再尝尝？”

薛默喝了一口，惊艳称不上，却出乎预料的顺口：“确实不错。你这豆百作宴，总不能只让人喝豆浆吧？”

“使君稍候。”奚九酒起身出门，瞄了一眼楼下。

其实开宴的时间还没到，但架不住薛默不按常理出牌居然先到了，那再想摆架子压着时辰到不就是说明自己身份比薛默还贵重？

为了不冒犯薛默，他们就只能疯狂往里涌，生怕让薛默记恨他们不守规矩。

人潮汹涌，难以优容。

奚九酒默默欣赏了下这些士族难得的窘态，任是平常再怎么清贵自傲，在人山人海里乱糟糟得挤成一团的时候，也都是一样的狼狈，哈，蓝臬鞋子都挤掉了一只。

而顶着薛默的旗号，奚九酒也有不等他们的理由。

一敲门口的小锣：“开席，上菜！”

“铛”

“开席”

“上菜”

后厨的门一开，一股浓郁的豆香味顿时在空中弥漫，侍者端着托盘，当先是四道冷盘，奚九酒亲自端了一份给薛默摆上。

一黄，一白，一红，一棕。

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