第363章
都安排好后,沈念念又让他们都坐下来培训。
“咱们这个是食疗店,服务也是我们的要点之一,我希望你面对顾客的时候能带着微笑。”
沈念念说一些服务员的要点和心得。
尊敬顾客,对顾客要礼貌,毕竟他们是开门做生意的。
“东家你放心。”女生也点点头。
沈念念又嘱咐两个厨师:“味道也是我们要保证的,炖汤我就要求你们一定要按照时效来完成。”
她写好的菜谱,比例都已经写好了,只需要按照做法去做就够了。
“还有你们在店铺期间,是有员工餐的,可以中午在店里头吃饭。”
沈念念想着这些人是出来挣钱的不容易。
若是中午还让他们在商场附近消费的话,估计这些人可能会饿肚子,干脆就实施包餐。
这样也能让员工的幸福感增强一点。
“至于打杂呢,我就希望你们能够灵活一点。”
“谁需要帮个手啊?帮个忙,也不要当看不见就随手一起干了。”
沈念念又刻意说团结一心。
大家的心都往一处使,才能够更好的完成。
厨师点点头又询问:“东家,那我们中午在这儿吃饭的话,那这个菜钱呢,怎么算是直接采购么?”
“每天都会有供应商,往店里头送菜,你们可以提前一天说员工餐,到时候加进去一起配菜。”
沈念念也给大家定员工餐的范围。
“还有我再说一遍,注重食品的安全,店里面不能采用过夜的食材。”沈念念再三嘱咐。
食疗店最重要的菜品不仅要新鲜,而且他们也不卖隔夜的食疗。
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