“不过,为了保险起见,张叔你们不妨先尝尝我做的菜,要是觉得行,那大席就交给我来,要是觉得不行,咱们再想想办法。”
虽然陈岩对自己现在的厨艺很有自信,但农村做大席可不是一个简单的事情。
大席菜要是做的不好吃,别说他这个掌勺的挨骂了,就连主家也得遭嘀咕。
陈岩为了让张打铁他们放心,决定让他们先尝一尝,行就行,不行就拉倒。
不等张打铁他们开口,李长海直接点了点头:“去吧,随便炒一个就行,不用太麻烦。”
对此,张打铁他们便没再多说什么,跟着陈岩便去了厨房。
陈岩扫了一眼厨房,随便拿起一个土豆清洗干净,准备削皮切丝。
在五级炊事员刀工的加持下,握住菜刀的手觉得手感无比的好。
只见他一手拿刀,一手转动着土豆,只需短短几秒钟,一个土豆就被削好了。
如此新颖的削皮方式,把张打铁等人给看懵了。
不是,啥情况呀?
怎么土豆在手里转几圈,皮就削下来了?
削皮带来的震惊还没消失,紧接着案板上便响起了菜刀和案板接触出的碰撞声。
“当当当!”
响声很有节奏,陈岩切土豆的度也非常的快,快到张打铁还没怎么看清,那土豆就已经变成薄厚一致的土豆片了。
紧接着,当当当的声音再次响起,土豆片在陈岩的快落刀中,迅的变成了一堆土豆丝。
这刀法干净利索,活了这么多年的张打铁都被震得有些说不出话。
不是,你不是知情吗?
不是知识分子吗?
怎么切菜的水平,比那些饭店里的大师傅还厉害?
陈岩没看到他们震惊的模样,把案板上的土豆丝丢到水里泡着,然后开始准备葱花和辣椒。
“二河,去烧锅。”李长海见陈岩处理的差不多了,便安排张二河去帮忙。
“啊,哦哦,我这就去。”
张二河直接走到灶台,坐到小板凳上面便熟练地往灶膛里塞了一把树叶,然后用火柴点着。
等铁锅温度上
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