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第27章 鸿运酒楼小试牛刀(第3页)

现在肥肠,看起非常干净,无粘,也无异味。

林云汐意点头。

加入凉水,放入去腥生姜大蒜料酒,将肥肠放开水里煮开,再夹出,切断放边上备用。

林善江全程在边上做助手,大气都敢喘。

他今天真开了猪大肠真正做起,要讲!

瞬间,他又觉得自己卖亏了。

半个时辰,厨房门终于打开。

急促安洪掌柜,很快迎了上:“做好了?”

“,做猪大肠很费时间。”

林云汐端着两盆猪大肠,递到了洪掌柜面前餐桌上,“洪掌柜,请尝尝。”

林善江紧跟着出,一脸懵逼。

林云汐在厨房里一系列动作,完全他给惊着了。他需要静静,平复一下心前一亮:“……”

“们家里缺少调料,在街上又卖贵,因此两天们做,都只简单款猪大肠,味道差了那点意思。您若在酒楼卖话,就能太寒酸了。所以,特地做了卤大肠和炒大肠给您尝尝。”

林云汐微笑着解释。

洪掌柜意点头:“确实。昨天大肠,稍微简单了些。”

酒楼菜,讲香味俱全。昨天大肠,颜寡淡,会让很购买欲,除非你吃过。

洪掌柜夹起一块猪大肠,细心品尝。

很快,他,两小盆大肠,被消灭干干净净。

林善江在边上看着,咽了口唾沫:吃呢,就能给留一点?

暗自翻了个白悔刚才在厨房里跟女儿要一点尝尝,光顾着愣怔了。

“错!很错!”

洪掌柜神炙热看着林云汐,"丫头,可以!"

“洪掌柜,其实你们厨房厨师们,可以开出更多做法。”

林云汐谦虚说道。

本就什难事,给点时间,鸿运楼大厨们百分百能做出更好吃。

“哈哈哈……”洪掌柜以她吹捧自己家厨师,心里很得意。

“那,吹,们里厨师,府城那边酒楼都羡慕呢!”

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