我用这个方子在村子里再开个小作坊,到时沈明哥哥出一成的钱,我家出余下九成和方子。由沈明哥哥管理,赚了钱按出钱比例分钱。"
"真的~!这~!这,我。"
沈明激动的一下子站起来,手足无措,不知道说些什么才好。他太知道这个管理分红了,因为沈欣也帮着作坊记账。
像李家大房和李大掌柜,就是因为好些作坊有股份,所以每月除了工钱都不菲的分红。
"文央,具体是什么方子能解决鸡蛋和鸡肉存放时间?"
沈素云对她开作坊倒是没什么异议,只是比较好奇,还有比咸鸡更好的方子。
"我用鸡肉和鸡蛋做了几样吃食,不过还得要试试才知道成不成。最少要两月时间吧,娘亲你先不要跟村长讲,等我把吃食做出来再说。
我担心万一没做成功,那就不好办!"
"我晓得啦!我闺女肯定能做成功。"
"那婶子,我等休沐就去找村长买地,到时回荷花镇迁户籍。"
沈明一脸兴奋,有滋有味的吃起饭来。
文央想到的两样吃食就是鸡肉松和皮蛋,如果把鸡肉都做成肉松,那就可以保存好长时间,还能运到很远的地方去卖。
多余的鸡蛋,做成皮蛋或都咸鸡蛋,这又可以运出去不说,也能保存更长时间不坏。
而且吃起来还美味,反正她是挺喜欢吃皮蛋的,对了到时还可以做皮蛋瘦肉粥。
第二天开始她便东奔西跑的找材料,她记皮蛋是用生石灰,草木灰,茶叶末,盐巴制成,外面裹一层稻壳就行。
只是她不知道各种比例,到时需要实验几次。至于咸蛋就不用说了,就一个字多加盐巴,这就有点贵了,毕竟现在盐巴可是很贵重,都比油还贵。
做鸡肉就要简单多了,就鸡肉和调味料就好。想到调味料让她记起来,自己用蘑菇做的蘑菇粉当味精用。
老早以前还想过,做蘑菇粉去卖调味料,只是后来现,这些都没有做糕点来得合适。
等她把用不同配比泥灰,做了十个鸡蛋包好,放在阴凉房间地上,在等一个多月应该就能看到结果。
"婶子,村长已经给我把地卖给我,我想跟沈欣请两天假先回荷花镇,把户籍签过来。"
"娘,要不我们跟沈明哥一起去吧!刚好现在已经有莲蓬了,还能看到开得晚些的荷花。"
我上次去就没看到荷花,我们一起去吧!"
文央带着点撒娇语气求着沈素云,心里偷偷加了句她还想去吃螃蟹。
"可~!可娘还要忙作坊的事。"
沈素云脸上带着挣扎,已经有十几年时间,也不知道大家还认识她不。
"作坊又不是离了你不转。去嘛!去嘛!"
文央边说还边摇着沈素云胳膊,她看到娘亲心里是想去的,于是加把劲的撒娇。
(感谢云淡风轻的云天打赏用爱电)
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