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第13章 做饭做饭（第1页）

堂屋里有一个计时的更漏，专业做文物修复的舒夏其实也会看，但是每次都要换算一下实在是麻烦，索性就看太阳和影子盲猜，也大差不差的。

舒夏洗漱完感觉时间不早了，站在院子里扫了一圈，厨房还是很明显的，需要有大烟囱嘛。

舒夏：“如意姐姐，你中午本来打算做什么啊？”

厨房还是挺大的，有一大一小两眼灶台，备菜的长条桌在屋子中间作为分隔，另一边是米面食材等储备区，整体面积得有o多平米，嚯，这比我现代的家客厅都大，了不起了不起。

[金色小喇叭舒夏：这个格局设计理念很合理先进嘛，厨房中台作为动线的中心，果然只要面积大了，就会住的很舒服，我宁头儿瘦死的骆驼比马大，很称家底儿啊。]

舒夏捡了一根莴笋、三根茭白和几个鸡蛋，然后视线对上了挂在墙上的腊肉。

任如意：“我做了豆沙包，其他的还没做呢，你来做吗？你会吗？”

[金色小喇叭舒夏：你做的？你买的吧姐姐，还好你还没开始霍霍，看我的吧]

舒夏：“我当然会啦，而且我做菜可好吃了，不过我不太会用那个灶，一会儿你帮我点火看火好吗？”

任如意：“可以，切菜呢，你会用刀吗，不然我来切？”

[任如意：看这孩子的样子，不然还是别让她碰刀了，怪危险的。]

舒夏：“嘿嘿，我刀工确实不行……这个腊肉，不行我还是够不到，你能帮我把这条取下来吗，我去后院看看有没有嫩葱和香（菜）……芫荽。”

厨房后面一排就是柴房和工具房之类放杂物的地方，中间有一小片土地，长着稀稀拉拉一小片小葱香菜和韭菜之类的，看起来之前应该是有人好好打理的。

其实这样才合理，好歹宁远舟之前也是有品级的官员，家里总不会缺少佣人，只不过后来被充军，可能这些人就都散了，整个家才显得格外杂乱。

小葱掐了两把够吃就行，香菜薅了根一会儿做炝拌莴笋丝的配菜，再来一个小葱炒蛋，一个茭白炒腊肉，再找找有没有大蒜，有的话蒸盘茄子浇个汁，唔，居然还有薄荷，揪一把叶子，一会儿泡个水，正好吃完饭清口。

回到厨房如意已经麻利的用草木灰水把腊肉洗干净了，看起来小姐姐的动手能力不错呀难道她是故意把菜做的难吃捉弄宁远舟的？！

不管了，有人帮忙备菜省去了她最讨厌的切菜环节，做饭也变得省心了。

看任如意刷刷刷几下，就把莴笋皮削的干干净净还不浪费，舒夏羡慕极了，人家切丝就能笃笃笃的连刀切，果然是玩儿刀的好手啊。

舒夏顺手把茭白的硬皮扒了放盘子里，嘱咐如意姐这个和腊肉一会儿切片，自己就去靠墙的橱柜寻宝了。

刚才看过了，灶台旁边的台子上有几个瓦罐，装着的调料有盐、米醋、大酱，然后就没有其他的了。

如果这是普通百姓家有可能只有这些，但是宁远舟家应该不至于没有别的香料，她得再找找，如果不认识的话可能还得学学神农尝百草。

果然橱柜里放的都是比较贵重的香料和食材，看看她现了啥，这个小柜子里有鱼胶、茯苓、枸杞和海参干，看来是放名贵食材的，也不上个锁。

这个抽屉是一包包的纸包，还好有标签，黄姜粉，茱萸，花椒，胡椒，莳萝，桂皮……这都是香料啊，可是味儿太重了不适合炒菜，最后在中间最大的两开柜门里，找到了瓷罐装的豆豉和猪油。

豆豉可以当生抽用，没有植物油猪油也行少放就可以了，一会儿再尝尝酱的咸淡，再捡一小把花椒，炸个花椒油拌菜，要是有干辣椒就好了，也不知道这个世界辣椒有没有引进中国呢。

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