《古代种田家日常》全本免费阅读
来帮忙的一共有五个青壮年,加上赵石头和他爹赵大山,一共是七个人。
早上凉快,七人早上早早地就开工了,到吃朝食的时间时,杂草已经清理大半。
方柳翠和赵甜枣负责做饭。
朝食做好后,赵甜枣去叫人。
大家听见吃朝食了,放下手里的活儿,跟着赵甜枣去她家。
这才第一天干活儿,且上午只是清理杂草,活儿不重,大家都想着,朝食肯定是随便吃一些。
到了甜枣家里,朝食已经摆出来。
一箩筐菜饼子,粘稠的米粥,一盆红烧茄子。
还有一盆碧绿碧绿的冰粉在一旁放着,除了赵石头和他爹赵大山,其他人都不知道这是什么。
米粥竟熬得这么粘稠?几人特别惊讶。
还有那茄子,茄子只是普通的蔬菜,家家户户都会种,现在正是成熟的时候,大家也没怎么看重。
只不过方柳翠做的这一盆茄子闻着格外香,看着颜色也特别有食欲。
“翠姨的厨艺可真好,这茄子闻着就香,跟我家做的完全不一样。”
“就是,瞧着就好吃,我口水都流出来了。”
至于菜饼子,看着像是野菜做的,家里天天吃野菜,他们都吃腻味了,因此几人只是看了一眼,便没怎么关注了。
方柳翠给大家盛米粥:“你们就别夸我了,这可不是我的厨艺,是禾娘教我的做法。”
这茄子她闻着也香,哪能不香呢?做法那般复杂,加了那般多的油,还放了酱油呢!
红烧茄子不用盛出来,大家就围着盆吃。
“野菜饼子大家吃了自己拿。”方柳翠见只有自家男人和石头拿了野菜饼子吃,其他人没动,便说了一句。
五个年轻的小伙子互相看看。
“翠姨,我等会儿再吃。”
有一个小伙子脸皮薄,脸颊微红道:“那我先吃一个。”
他拿起一个只有小孩巴掌大的野菜饼子,咬了一口。
本以为会吃到早就吃腻的野菜的苦涩味儿,没想到一口咬下,香酥无比。
他眼睛一亮:“翠姨,这野菜饼子咋这么好吃?”
其他四个小伙子唰地看过来:“好吃?”
“好吃好吃!太香了,我就没吃过这么香的野菜饼子。”他三两口吃完一个野菜饼子,又拿了一个继续吃。
“我尝尝。”见他吃这么香,其他四个小伙子也拿来吃。
一口咬进嘴里,野菜饼子外皮微微焦脆,里面柔软,他们从没吃过这么好吃的野菜饼子。
方柳翠忍俊不禁:“当然香了,知道这野菜饼子怎么做出来的吗?”
五个年轻力壮的小伙子,还有赵石头和赵大山都看过来。
方柳翠拿起一个小小的野菜饼子:“就这么一个饼子,先是把野菜在沸水里烫一遍,去除野菜的苦涩味儿,再加白面粉、鸡蛋搅拌均匀,然后加入食盐和五香粉佐料——这五香粉佐料是禾娘给的,只有很少一点,瞧着就特别贵,都加进饼子里了。
“最后,在锅中刷一层油,油热后,把团成团的菜团子放进锅中,压成饼子形状,一直煎到两面焦脆,内外都熟了,出锅。”
其他人一听,忍不住瞪大眼睛。
“老天爷啊!一个野菜饼子竟做得这么复杂?”
“就是就是!竟还放了白面粉和鸡蛋?”
“还有五香粉佐料,香粉啊!听着就贵。”
“五香粉佐料是啥?”
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