村民见没有热闹看后,也就各自散了。
“阿姐,这是怎么了?”顾瑶刚打开木门,就看到这情况,等村民都走以后,才略微担忧的看着顾清清。“放心吧,阿姐没吃亏。”顾清清摸了摸小姑娘的小脸,无所谓的笑笑。
“走,给阿姐打下手。”
顾清清带着顾瑶走进厨房做卤味,把猪肚和猪蹄炒水下了瓦罐后,就感觉自己好像前两天有什么事情没干。
她甩了甩自己的头,还是没想起来哦,算了,后面也许会想起来呢。顾清清做完这些,问顾瑶,“瑶瑶,顾阳呢?”’
小姑娘微微歪头,卖萌的说,“哥哥,在后院喂小猪呢,说要把猪养的胖胖的,好卖钱。”小姑娘虽然对这个话一知半解,但是也知道钱是很重要的东西。
顾清清让顾瑶先去后院找哥哥,自己拿着锄头,往后山走去,边走边看看。望了望天色,还尚早,她记得上次人参好像是在这附近现的。
这次她找了很多地方,但还是没找到什么有用的东西,就是一些普通的蘑菇香菇什么的。顾清清找了一大圈感觉没什么东西了,打算回去算了,刚巧经过竹林。
哎,竹林。这里面会有好东西,顾清清瞬间想起来了那次是什么事情,上次就听顾阳说起来过竹笋的事情,这里的人很少吃竹笋,他们不会处理那个涩味,就算是很贫穷的人家也甚少吃。
顾清清朝着竹林走去,走走停停,看到不少竹笋。有些已经冒了头的,自然是吃不不了的,但是那些还在地下的还是很美味的,幸亏今天带了箩筐来,可以挖不少。
竹笋这东西只要保存的好,可以保存很久。
她先是找了一颗略大竹笋开始挖,没一会功夫就挖了不少。这农村没污染就是好,这竹笋又大又饱满,看起来就像一个个尖尖的大粽子。
等顾清清挖满背篓已经过去很久了,她擦了擦自己脸上的虚汗,把竹笋装进背篓后,就背着它往家里走。
刚到家中,她放下背篓后,顾阳就过来了,看到顾清清背篓里的竹笋,有些许惊讶,“阿姐,你挖这么多竹笋做啥?”
“啊~这个啊,这个是阿姐挖来做菜的哦,晚上阿姐给你做笋片炒肉,保证你吃了还想再吃。”顾清清笑着回答。
顾阳皱了皱自己的小脸看着竹笋,这个阿姐要拿来做菜?我怎么记得这个竹笋又苦又涩,难吃的要死,就算是很穷的人家也不会挖来吃的,因为根本去不了那个涩口的味道,反而弄得嘴巴很不舒服。
不过嘛,阿姐说的话我还是相信的,顾阳听着顾清清的话,按照她的要求把笋剥干净
( ̄)(e ̄)
虽然还没有吃到,但他就已经开始期待今天晚饭了。
顾清清把竹笋切断,等锅里水烧开后,放入竹笋,加了点盐进去,这样子炒过水的竹笋就不会那么涩口了。
等竹笋炒过水变色后,顾清清就把笋捞了出来放在大碗里,清洗了一下表面,就先放在一边滤水了。
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