第260章 我有个想法（第1页）
之前高原和柳鸿就建议过白叶，等他这一次拿到了全国厨艺大赛的好名次，就可以以这个为噱头，开一家私房菜餐馆。
就想章独岚那样，一家高规格的餐厅。ahf
毕竟白叶的实力真的不错。
白叶对这个其实也想过，但是像高原他们说的那样高规格的，他却是有自己的想法。
之前没参加厨艺大赛的时候，白叶觉得自己还怪不错的。
真的见到了全国的年轻厨师一辈，白叶现自己还嫩的很。
诚然，他比高原、柳鸿、章独岚等人都要小几岁。但是这些人在他这个岁数，可都比他强太多了。
完全就不在一个水平线上。
他就胜在基本功很扎实。
但是实际上，他会的菜太少，尤其是没有什么自己独到的菜肴。
他撑不起一家私房菜。
不过白叶对自己的认知一向很清晰。
私房菜馆他撑不起来，但是别的他可以。
比如说，一家铁锅炖餐馆。
铁锅炖，他有自己独特的酱料。
这一部分是之前他师父老老板教给他的，还有一部分是他自己研究的。
虽然不知道什么原因没有得到系统的等级认定，但是吃过的人都说好。
所以他开一家单独的铁锅炖餐馆是没有问题的。
另外还有一个，就是开一家小炒。
这个是他来京城参赛前就计划好的，就等着回去了就将盒饭和小炒分开。
到时候他楼下的小店就开小炒。前面临街店面再寻找一个大的店面来开盒饭快餐。
之前不考虑临街的店面，主要是没钱。而且前面能出兑的店，多少让人觉得有点不太好。
可现在，凭着他白家老号的招牌，那就没有不上客人的。只要店面够大，菜品品控稳定，那客人就是源源不绝的。
白叶将自己的想法一说，高原等人也都点头。
“我觉得白叶的想法挺好的。他和我们不一样，我们都有成熟的招牌，而且现在店也有人撑着，让我们能随心所欲。但是白叶是白手起家，他有自己要负起的责任。”
舒曼在一旁点头，“其实从这方面来看，白叶比我们成功多了。”
“是啊，我们都算是门里出身。家里祖辈父辈都是从事这一行的，从小耳濡目染的太多，比白叶优势强太多了。但是我们的基本功甚至还不如白叶。”
“对对对，不如白叶的就是我。”柳鸿手指着自己的鼻子说道。
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