第217章香辣蟹
苏子苓“噗嗤”一声笑了出来,赶紧帮忙取下来,“让你好奇心重,这下中招了吧?”
苏子木撇了撇嘴,着在满血的手指,“这玩意儿能吃?我是它吃人还差不多。”
苏母他们也是,都不敢靠近了,刚刚到就觉得吓人,现在到它会咬人,更不敢接近了。
再说了她见过鱼见过虾,还没见过这种铁壳虫呢,还咬人。
“能吃,用油炸一炸,嘎嘣脆的,可香了。”苏子苓笑着把那盆鱼推到他面前,“我去做饭,你把鱼处理了。”
“全部吗?”他端着盆,感觉有点多,但也没抱怨,老实端到井边去打水处理。
“对,一次性吃完算了,想吃下次再去抓,这留到明早就要臭了。”苏子苓端起螃海,对着苏母道:“阿娘,帮我把筛子端进来。”
苏永和卷起袖子,“二牛,我来帮你。”
听到有人帮,苏子木自然是开心的,但想着人家是客人,也就拒绝了,“不用了,你去歇一会儿吧,我自己来就行,也没多少。”
苏永和蹲在他旁边,“客气啥,我可是拿着你阿姐的工钱的,可别把我当客人啊。”
苏子木嘿嘿一笑,四处张望了一下,见大家都没关注这边,他压低了声音,“永和叔,你们是不是去天门山了?”
苏永和挑了挑眉,刮鱼鳞的动作一顿,随后很快便恢复如常,摇了摇头道:“不是。”
苏子木似笑非笑的着他,“你别蒙我了,别的不说,就这鱼,只有天门山那个溪涧里有,其他地方的大多是大头鱼那些,刺还多,这个可就不一样了。”
苏永和笑了笑,眉梢高高挑起,“嘿,你小子,还知道那里有溪涧啊,来平时没少去啊!你娘知道不?”
苏子木:“……”
他娘要是知道了那还得了,他在外围转转后脑勺都快被她拍平了,这要是让她知道他跑到深处了,屁股开花是小事,就怕腿都给他打折了。
他缩了缩脖子,后怕不已,不过很快他便镇定下来了,“永和叔,我姐有说那个冰粉树砍了回来干嘛?”
苏永和:“……”
他小这小子了,都学会转移话题了啊?不过他这话刚刚不是才问过吗?
家里条件好多了,苏子苓放米的时候就多放了点,只不过还是要跟玉米面馃一起吃,顿顿糙米也扛不住啊。
三叔婆那天拿过来的腊肉还有一点,苏子苓一直舍不得吃,家里吃的都是新鲜肉。
她切了一小碗腊肉,把芋花梗上的表皮剥了,再把花蕊给去了,用刀切成段,跟腊肉一起放锅里蒸。
螃海她做成了香辣蟹,锅里放油,把处理好的螃海倒进去炸着,炸到酥脆,把螃海放一边,依次放入葱、姜、蒜、花椒、干番椒,炒香后把螃海跟佐料一起炒,再撒上盐巴跟小葱,一盆香辣酥脆的香辣蟹就做好了。
一部分鱼她先是用油煎了一下,两面金黄捞出来,放锣锅里煮了一锅奶白奶白的鱼汤,剩下的做成了酸菜鱼。
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