“哼,小子挺厉害,好,就算面放碱应该,那又地?”
“多了点碱,碗面,就卖出去了?”
三村魄栽见到林寒竟然点真本事,顿时心虚了,开口说道。
“枣木铃,你跟他说说,香菇问题。”
“相信你也应该知道里面毛病〃「。”
林寒和枣木铃使了个,和她说道。
“好。”
“三村大叔,你香菇做法也对。”
枣木铃将碗里一个香菇夹起,然在前仔细打量了一番。
“你香菇,泡过水,就直接放入面条里煮了?”
“当然,香菇泡了水煮,要做什?”
三村魄栽听到话,头上冒汗,开口说道。
“错!”
“香菇直接煮,虽然能够让香味更加渗透整碗面。”
“但会失去它本身味道。”
枣木铃摆摆手,和三村魄栽说道。
“那应该做?”
“前做面条,都按照个方法,顾客吃了也说好吃?”
三村魄栽狡辩道。
“香菇,你得先用油炒一炒,让它本身滋味散出。”
“然再放入面条中,起到点睛笔作用。”
枣木铃将筷子上香菇夹入嘴中,嚼着,眉头丝毫松开。
“你直接煮了,香菇单独吃起,毫无美味可言。”
“样料理,顾客会意呢?”
“,想到!”
三村魄栽听完枣木铃话,顿时恍然大悟。
“前总以,料理味道,都可以合在一起,那才算完整料理。”
“现在,现错了!”
“咳咳……大叔,你厨艺,从哪里学?”
林寒见到三村魄栽厨艺基本常识似乎都学全,便开口问道。
“……从小便和父亲在清风厨房里打下手。”
“现在面做法,都学父亲。”
三村魄栽点局促地说道。
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