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第78章 第一根火腿肠（第2页）

第一道工序，从切肉开始，只见四名工人把大块的冻肉用电锯切成长条，放入搅肉机，搅肉机开动，迅搅成肉泥流出进入混料池。

魏修贤倒入亲自改良的调料，经充分的混合搅拌后，进入下一道工序，进入一个大簸箕形状的分料装置。

大量的肉浆飞向前流淌，只见肠衣飞快减少，出料口的香肠飞喷出。

主管蒸煮的工人们有条不紊的把香肠挂在蒸车上，待装完后推入蒸箱，蒸箱已预热完成，经过预定时间的蒸煮，工人们把蒸好的香肠推出来放在一边准备晾凉。

魏修贤见工人没有后续动作，使问道："这就没了？还有后续工艺呢？″

王力答道："魏厂长，等晾凉了就可以包装外肠衣了！"

魏修贤道："去把我昨天准备的冰块拿来！"

两名工人迅到冷冻库把冰块拿来，魏修贤道："拿大锤给我碰开。"

两名工人迅提了两只大锤，噼里啪啦的就把冰碰开了。

魏修贤让人推过几只大方桶，蓄荡水，让人把蒸好的香肠放进去，又让王力把冰铲进去。

王力疑惑的问道："厂长，这是为了快降温么？"

魏修贤笑道："对！"

他还不想告诉这么多人这样做可以增加火腿肠爽脆的感觉，包括加鸡肉也是，并不仅仅是为了降低成本。这可是本厂的秘密武器！

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一会儿工夫，火腿厂晾凉了，进入下一道工序，包装外肠衣，只见旁边工人不停的往机器的进料口里送香肠，出料口那边就象一条小瀑布一般飞而出！

魏修贤请大家不用客气，都来尝尝！

大家一尝，都感觉原来的纯猪肉火腿肠，多了一份细腻的感觉，却少了一份q弹，爽口的感觉，两相对比，明显是这改良后的更香更好吃！

众人激动的议论纷纷！魏修贤道："同志们，工友们！今天，我们试车成功了。

产品的口味，口感相信大家已经心中有数，接下来，就是正式投产了！

要知道，这个工厂，这条生产线，就是我们的生命线，它牵到我们在现场的每一个人，每一个家庭的幸福！

因此，我们要像爱护我们的眼珠子一样的爱护我们的厂，爱护我们的这条生产线！防止坏人的破坏！

能不能做到？"

"能！"

"我听不见！"

"能！"众人出最大的吼声！

魏修贤笑道："好！涮完机器，咱们都到厨房暖锅子去！鸡鸭鱼肉蛋菜我都已备好，北海陈酿我也亦备好！

厨房用具也全都是新的，大家自己动手，丰衣足食！

谁想吃红烧肉？″

有一名工人大喊："厂长！我想吃！"

又有几名工人附和道："我也想吃！"

魏修贤笑道："想吃红烧肉怎么办？"

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