搜小说

第10章(第1页)

第10章

上一世,叶晓峰听人说过一句话,没有珍珠的奶茶是没有灵魂的,就像吃烤肉没有生菜,吃火锅没有麻酱。

这句话可以说非常生动形象地描述了珍珠对于奶茶的重要性,而在后世各类奶茶风靡全球后,珍珠奶茶依旧占有着不可或缺的地位。

毕竟嗦一口,Q弹香软的珍珠就会顺着吸管进入你的嘴里,混合着奶与茶的香味,越嚼越有味,那跳动的劲道,给足了人们香浓甜滑的记忆。

你可以喝我的奶茶,但是不能吸我的珍珠,一句话,就足以说明人们对于珍珠的喜爱。

珍珠的最佳材料是木薯粉,不过木薯粉主要的种植区域是在两广地区,离叶晓峰所在的城市还有不少的距离。

八零年代,交通运输是个大难题,非必要的情况下一般都选择本地产本地销售。

而且,木薯也只是其中一种饱腹的农产品而已,叶晓峰所在的小溪村有土豆和苞米等产物,也就没有引进木薯的必要。

选择土豆粉作为替代品,在口感上要和木薯粉有些差距,主要是土豆粉容易软糊,不像木薯粉一样Q弹劲道。

叶晓峰也是无奈之举,好在现在大家对于奶茶这一新鲜事物还没有太大的概念,口感方面肯定不会那么的刁钻。

暂时使用土豆粉来制作珍珠,应该也能有不错的市场影响力。

总之,先就地取材,干起来再说。

叶晓峰起码刷了十遍的锅,保证不会有任何蹿味的可能性,这才把红糖和水放入锅中,然后将红糖煮到完全融化为止。

紧跟着就把准备好的土豆粉放入其中,立刻快速搅拌起来,力度也要控制的均匀。

经过一段时间的搅拌之后,土豆粉就会成为粘稠状,此时就要把灶台里的柴火都抽出来,放到另外一个灶肚里备用,保证土豆粉所在的锅温度能降下来,再放入适量的土豆粉。

继续搅拌,速度要快,力度要均匀。

等到锅里的土豆粉呈现出糊糊的半透明状时,就可以将面团倒出,调节到不沾手的程度,再把面团慢慢地压扁。

这时就要拿出家里的擀面杖来了,把糊糊擀成面皮状,再用菜刀把面皮切割成纵横的小分块。

接下要做的事情就一个字,搓!

把糖色的小方块一个一个地搓成珍珠的形状,放入准备好的土豆粉碗里面,让它粘上土豆粉。

叶晓峰觉得搓珍珠的这一步骤真的太治愈了,看着一个个小小的珍珠在这里的手里成型,心里就有一种说不出来的满足感。

对于珍珠的个头,叶晓峰也控制的相当苛刻。

即便做不到像机器那样的精确,但是也差不了多少,毫不夸张地说,在他的眼里,珍珠已经不再是珍珠,而是一件件精美到极致的艺术品。

很快,几十粒的珍珠就做好了。

叶晓峰将多余的面粉筛除,把珍珠放入搪瓷缸里,叶晓峰忍不住拿出一颗放入嘴里,咀嚼起来。

的确,没有木薯做成的珍珠那般Q弹,但也香甜软糯,别有一番滋味。

嗯,目前基本满意,还有上升空间!

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

重生1990:九龙城寨逆袭大亨  周朗景炎  钟九纪晓灵  萧迟苏悠然  幽渊之门  撼天  快穿:谁都挡不住我给男配续命  金手指,我要定制的  官场:仕途之路扶摇直上  忍气吞声背锅后,我做福运小皇后  周凡李雪  沈全童恋  八零:真千金回归后,宠冠京城!  诱吻玫瑰  绑定死士系统后,我称霸缅北  武道:获龙生九子之力  快穿之寻找回忆之旅  林北辰楚萌萌  苏唯谢瑶  罪不至死  

热门小说推荐
男卑女尊修仙界

男卑女尊修仙界

方舟穿越到一个男卑女尊的修仙界。这个世界,流氓是女的,色魔是女的,修仙是女的,连开天辟地的创世神都是女的。作为一个走到哪都被觊觎的靓仔,方舟压力很大。女孩们都想跟他一起玩,还想抓他回去玩。为了小命着想,方舟不得不化身钢铁猛男,抵抗到底。滚开你们这些臭女人,不要打扰我修仙!...

学霸聊天群

学霸聊天群

作为学渣的肖俊意外成为了学霸聊天群的群主,群里面成员是各行各业的超级学霸优等生学霸泷岛彗申请加群武器学霸托尼史塔克申请加群基因学霸亚伯翰厄金斯博士申请加群从此之后...

穿进年代文里搞事业

穿进年代文里搞事业

她穿成了年代文里和她同名的恶毒女配,无心与女主抢男神,一心只想搞事业,当个无忧无虑的小富婆。谁知她在改变后,原来那位对她一脸不屑的男神,却对她如影随形,任她怎么甩都甩不掉。她一脸憋屈妹妹我可是要努...

奥特曼之我真没想统治世界

奥特曼之我真没想统治世界

在以光和希望为主调的奥特曼世界里,变成了以邪恶为代名词的黑暗,红荼只想给自己唱一首凉凉。于是黑暗阵营里就多出了一个恐怖的二五仔。红荼虽然我是为黑暗,但我依旧向往光明。众boss这就是你吞我们的理由?醒醒吧!你是不可能变成光的!群号323474794调戏作者的,就不要来了已经够多了...

三国之裴元庆传奇

三国之裴元庆传奇

一箭敌胆寒,一枪扫乾坤,一锤定天下,九零后颓废青年穿越三国,身兼隋唐三大名将武艺于一身,且看裴枫在蜀汉军中掀起怎样的波澜。...

每日热搜小说推荐